鄭州輕工業(yè)學(xué)院經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)創(chuàng)建于1977年，原隸屬國家輕工業(yè)部，1998年轉(zhuǎn)為中央和河南省共建，以地方管理為主，是一所以工科為主，工、理、文、經(jīng)、管、法、教多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的高等學(xué)校。
學(xué)校地理位置優(yōu)越，校園環(huán)境優(yōu)美，建筑錯落有致，辦學(xué)條件優(yōu)良，是河南省文明學(xué)校。學(xué)校設(shè)有計(jì)算中心、現(xiàn)代教育技術(shù)中心、分析測試中心、網(wǎng)絡(luò)中心、食品工程技術(shù)研究中心；擁有體育場、體育館、標(biāo)準(zhǔn)游泳池等良好的體育設(shè)施；圖書館館藏圖書資料169萬余冊，現(xiàn)有中國期刊全文數(shù)據(jù)庫、人大報(bào)刊資料數(shù)據(jù)庫、萬文數(shù)據(jù)庫、SCOPUS數(shù)據(jù)庫、Elsevier SDOL電子期刊數(shù)據(jù)庫等27個數(shù)據(jù)庫，并配備有電子閱覽、語音聽力等現(xiàn)代化設(shè)備；高速寬帶信息網(wǎng)便捷地連通教學(xué)樓、實(shí)驗(yàn)樓、辦公樓、學(xué)生宿舍、教工宿舍等校園的每一角落。學(xué)校是“河南省高校數(shù)字化校園建設(shè)示范工程單位”。
學(xué)�，F(xiàn)設(shè)有藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院、材料與化學(xué)工程學(xué)院、電氣信息工程學(xué)院、機(jī)電工程學(xué)院、計(jì)算機(jī)與通信工程學(xué)院、經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院、食品與生物工程學(xué)院、政法學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院、國際教育學(xué)院、軟件學(xué)院等11個二級學(xué)院，設(shè)有外語系、技術(shù)物理系、信息與計(jì)算科學(xué)系、體育系、藝術(shù)教育中心等5個教學(xué)系（中心）。學(xué)�，F(xiàn)有50個本科專業(yè)，46個碩士學(xué)位授權(quán)二級學(xué)科點(diǎn)，擁有工程碩士、藝術(shù)碩士、工商管理碩士3個授權(quán)類別全日制碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)16個。目前，學(xué)校有研究生、本科生等各類在校生20000余名；現(xiàn)有專任教師980人，其中雙聘中國工程院院士3人，省級院士工作站2個，省級特聘教授崗位8個，有5個河南省科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和1個河南省高�？萍紕�(chuàng)新團(tuán)隊(duì)；有享受政府特殊津貼者、省管優(yōu)秀專家、河南省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人、河南省跨世紀(jì)學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人培養(yǎng)對象等高層次人才100余人。
近年來，學(xué)校以教學(xué)質(zhì)量工程建設(shè)為契機(jī)，大力推進(jìn)教育教學(xué)改革，教育質(zhì)量穩(wěn)步提高。目前，學(xué)校有4個國家級特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、10個省級特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、1門國家級精品課程、18門省級精品課程、3個省級教學(xué)團(tuán)隊(duì)，2005年順利通過了教育部本科教學(xué)工作水平評估。在狠抓教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，學(xué)校高度重視學(xué)科建設(shè)，先后加強(qiáng)、拓寬了電機(jī)與電器、應(yīng)用化學(xué)、機(jī)械制造及其自動化、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、食品科學(xué)等學(xué)科的建設(shè)，其中電機(jī)與電器、機(jī)械制造及其自動化、食品科學(xué)、應(yīng)用化學(xué)等22個學(xué)科為河南省省級重點(diǎn)學(xué)科。
學(xué)校設(shè)有河南省生物工程中心、河南省制造業(yè)信息化技術(shù)服務(wù)中心、河南省高校生產(chǎn)力促進(jìn)中心、鄭州市食品工程技術(shù)研究中心等20多個科研機(jī)構(gòu)，加入了河南省國家大學(xué)科技園。近年來，承擔(dān)包括國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、國家社會科學(xué)基金項(xiàng)目在內(nèi)的各類科研項(xiàng)目1000余項(xiàng)，其中承擔(dān)國家級科研課題50余項(xiàng)，獲得包括國家科技進(jìn)步二等獎在內(nèi)的省部級以上科研獎勵57項(xiàng)。自然科學(xué)研究論文被SCI、EI、ISTP收錄的數(shù)量達(dá)500余篇，出版專著和教材400余部。香精香料研究、模糊控制技術(shù)研究、電鍍不銹鋼的應(yīng)用研究等項(xiàng)目，在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化方面進(jìn)行了積極的探索，并長年為紅塔集團(tuán)、海爾集團(tuán)、美的集團(tuán)、神馬集團(tuán)等著名企業(yè)提供技術(shù)和人才支持。
學(xué)校堅(jiān)持知識、能力、素質(zhì)相協(xié)調(diào)，德智體美全面發(fā)展的原則，科學(xué)制定了人才培養(yǎng)方案。實(shí)行主輔修制、導(dǎo)師制等，加強(qiáng)對大學(xué)生的綜合素質(zhì)、實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，畢業(yè)生受到社會的廣泛歡迎，畢業(yè)生面向全國擇業(yè)，多年來就業(yè)率均超過95％。建校以來，為國家和地方的經(jīng)濟(jì)建設(shè)輸送了6萬余名高素質(zhì)人才，他們中有成績斐然的專家學(xué)者，有政績卓著的黨政工作者，也有卓有建樹的企業(yè)家。學(xué)校連續(xù)多年被評為“河南省普通大中專畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)集體”。積極營造健康向上的校園文化氛圍，近年來，被授予“河南省文明學(xué)�！�、“河南省思想政治工作先進(jìn)單位”、“河南省依法治校示范校”、“河南省高�！搴谩h組織”、“全國高校軍訓(xùn)先進(jìn)單位” “鄭州市文明單位標(biāo)兵”等榮譽(yù)稱號，兩度被評為“全國貫徹《學(xué)校體育工作條例》優(yōu)秀高等學(xué)校”。
學(xué)校在利用國際和社會教育資源開展合作辦學(xué)方面走在河南高校的前列。學(xué)校先后與美國、英國、日本、澳大利亞、韓國、加拿大等國10余所院校建立了合作辦學(xué)關(guān)系，經(jīng)常選派專家、學(xué)者赴國外講學(xué)、深造、考察，并聘請外籍專家來校任教、進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。學(xué)校設(shè)有河南省唯一的雅思考試中心，并被英國駐華使館譽(yù)為“中國最好的考點(diǎn)之一”。
面對高等教育發(fā)展的新形勢，學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，緊緊把握國家振興輕工業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，圍繞河南省委、省政府提出的向工業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn)的目標(biāo)，進(jìn)一步強(qiáng)化特色和優(yōu)勢，著力提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和辦學(xué)水平，切實(shí)增強(qiáng)服務(wù)社會的能力，努力把學(xué)校建設(shè)成為充滿生機(jī)與活力、特色鮮明的多科性教學(xué)研究型大學(xué)。
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