福建師范大學閩南科技學院創(chuàng)辦于2001年，是一所經(jīng)福建省人民政府、國家教育部批準的實施普通高等學校全日制本科教育的獨立學院，由福建師范大學與福建東方實業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合舉辦。學院實行“董事會決策，院長負責”的管理體制，董事長為菲律賓著名僑領、菲華各界聯(lián)合會名譽主席、實業(yè)家戴宏達先生，院長為福建師范大學博士生導師郭丹教授。學院聘請中國科學院著名數(shù)學家、中國數(shù)學會生物數(shù)學分會理事長、博士生導師陳蘭蓀研究員擔任名譽院長。
學院依托百年名校福建師范大學的優(yōu)質(zhì)教育資源和菲律賓愛國華僑的投資，主要培養(yǎng)經(jīng)濟建設和社會發(fā)展急需的應用型高級專門人才。福建師范大學對學院的管理和教學負責，確保辦學質(zhì)量。學生按規(guī)定修滿學分，由福建師范大學閩南科技學院頒發(fā)國家統(tǒng)一的普通高等學校畢業(yè)證書，符合學士學位授予條件的，由福建師范大學閩南科技學院授予相應學位。
學院位于福建省泉州市南安康美開發(fā)區(qū)，依山傍水，環(huán)境宜人。學院辦學條件完善，校園占地面積、實驗室、圖書資料、校園網(wǎng)等基本辦學條件都達到或超過獨立學院的辦學指標。
學院緊緊圍繞“基礎、素質(zhì)、應用、創(chuàng)新”積極開展教育教學工作，重視深化教學改革，努力探索新時期人才培養(yǎng)新模式。學生教育教學質(zhì)量良好，并得到了社會廣泛認可：2005年在教育部對獨立學院辦學情況專項檢查中成績優(yōu)秀；2009年5月榮獲省“平安校園”稱號，2008-2009學年學院獲省安全穩(wěn)定工作先進集體稱號；2011年學院關工委榮獲“全國教育系統(tǒng)關心下一代工作先進集體”；近年來計算機一級過級率、二級VFP考試一次性通過率均居全省高校前茅；本科畢業(yè)生就業(yè)率高，2007年、2008年、2010年獲福建省普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作優(yōu)秀單位，得到社會高度贊譽；學院先后2人獲得省級教學名師、1人獲得省級優(yōu)秀教師、2人獲得省五一勞動獎章、1人獲省級師德標兵表彰，并獲得2個省級特色專業(yè)、3個省級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)、6門省級精品課程、3個省級專業(yè)綜合改革試點、18個省大學生創(chuàng)新性試驗立項項目。
學院設有計算機科學與技術、網(wǎng)絡工程、教育技術學、數(shù)字媒體藝術、通信工程、信息工程、生物工程、生物技術、食品科學與工程、應用化學、環(huán)境科學、光信息科學與技術、電子信息工程、英語、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、信息管理與信息系統(tǒng)、市場營銷、工商管理、城市管理、漢語言文學、廣告學、服裝設計與工程等22個本科專業(yè)，在校生七千多人。
學院重視學生德智體美全面發(fā)展。近年來，學院學生多人獲省級三好學生和省級優(yōu)秀學生干部榮譽稱號，并有738人次獲得國家勵志獎學金和45人次獲得國家獎學金。學生榮獲福建省第十四屆大學生運動會7金14銀9銅的佳績；學生榮獲第五屆、第六屆“挑戰(zhàn)杯”福建省大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽金獎1項、銀獎1項、銅獎2項，并獲得第六屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽銅獎；學生還在第五屆、第六屆、第七屆“用友杯”全國大學生創(chuàng)業(yè)設計暨沙盤模擬經(jīng)營大賽中分別榮獲福建賽區(qū)亞軍、三等獎和季軍，并榮獲第七屆全國總決賽二等獎；參加第三屆、第四屆、第五屆福建省大學生職業(yè)規(guī)劃設計大賽分別榮獲三等獎1項和優(yōu)秀獎2項。學生參加福建省第三屆大學生藝術節(jié)，榮獲一等獎2項、二等獎5項、三等獎1項，參加全國第三屆大學生藝術展演榮獲一等獎1項、二等獎1項； 2010年3月服裝設計與工程專業(yè)學生榮獲“綺麗杯”第15屆中國時裝設計“十佳新人獎”。學院榮獲2008年、2010年和2011年福建省大中專學生志愿者暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐先進團隊；2009年、2010年、2011年，學院暑期社會實踐在福建師大暑期社會實踐評比中分別榮獲一等獎、三等獎和二等獎；學院青年志愿者協(xié)會榮獲“第三屆福建省青年志愿服務優(yōu)秀集體獎”；學院環(huán)保協(xié)會榮獲2009-2010年度福建省優(yōu)秀高校環(huán)保社團獎等等。
學院以“學生成才、家長放心、社會滿意”為辦學宗旨，秉承“仰望星空、腳踏實地”的校訓，積極探索新的辦學機制與辦學模式，不斷提高教育教學質(zhì)量。致力于將學院建設成為一所立足閩南，面向海西，服務于區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展，具有僑鄉(xiāng)特色的教學應用型的知名獨立學院。
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