【例1】大、小燒杯中都裝著冰水混合物，將小燒杯放進(jìn)大燒杯中，對(duì)大燒杯加熱，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)［ ］
A．大、小燒杯中的冰會(huì)同時(shí)熔化
B．大燒杯中的冰熔化一部分后，小燒杯中的冰才開(kāi)始熔化
C．大燒杯中的冰熔化完后，小燒杯中的冰才開(kāi)始熔化
D．大燒杯中的冰會(huì)熔化，小燒杯中的冰不會(huì)熔化
【例2】如果大、小燒杯中都裝的是水，對(duì)大燒杯加熱，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)［ ］
A．大、小燒杯中的水會(huì)同時(shí)沸騰
B．大燒杯中的水先沸騰，小燒杯中的水隨后跟著沸騰
C．大燒杯中的水沸騰一會(huì)兒后，小燒杯中的水才會(huì)沸騰
D．大燒杯中的水會(huì)沸騰，小燒杯中的水不會(huì)沸騰
【解析】通過(guò)學(xué)習(xí)熔化與沸騰后，我們不僅要懂得晶體的熔化與液體的沸騰都是在一定溫度下進(jìn)行的（即溫度保持不變），還要善于總結(jié)熔化與沸騰的條件。這就是，晶體熔化必須同時(shí)滿足兩個(gè)條件：①溫度達(dá)到熔點(diǎn)；②繼續(xù)吸收熱量；同樣液體沸騰也必須同時(shí)滿足兩個(gè)條件：①溫度達(dá)到沸點(diǎn)；②繼續(xù)吸收熱量。另外，還必須明白物體間傳熱的條件：必須具有溫度差，即一個(gè)物體溫度高，一個(gè)物體溫度低。
對(duì)于第一個(gè)問(wèn)題，由于大燒杯中的冰在熔化過(guò)程中溫度會(huì)保持0℃不變，所以只有在冰熔化完后，大燒杯里的水溫才會(huì)升高，這時(shí)小燒杯里的冰才能吸收到熱，故只有當(dāng)大燒杯中的冰熔化完后，小燒杯中的冰才開(kāi)始熔化，選C。
對(duì)于第二個(gè)問(wèn)題，當(dāng)大燒杯中的水沸騰后，溫度就會(huì)保持不變(在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，會(huì)保持100℃不變)，同時(shí)，由于熱傳遞的作用，小燒杯里的水溫也會(huì)漫漫升高到與大燒杯里的水溫相同，即溫度會(huì)達(dá)到沸點(diǎn)，但卻因?yàn)榇笮锏乃疁囟认嗤辉侔l(fā)生熱傳遞，從而小燒杯里的水吸收不到熱，故小燒杯里的水不會(huì)沸騰，選D。
【例3】有人說(shuō)：“0℃的冰比0℃的水冷”，這種說(shuō)話對(duì)嗎？
【解析】要判斷這句話是否正確，關(guān)鍵要理解溫度這個(gè)物理量的含義。溫度是用來(lái)表示物體冷熱程度的。物體的溫度相同，就表示物體的冷熱程度相同。因此，說(shuō)“0℃的冰比0℃的水冷”是錯(cuò)誤的。0℃的冰比0℃的水一樣冷。
【例4】人們?cè)诤乳_(kāi)水時(shí)，往往用嘴對(duì)著開(kāi)水吹氣，這是為什么？
【分析】水蒸發(fā)時(shí)溫度要降低，而影響水蒸發(fā)快慢的一個(gè)因素是液面上空氣流動(dòng)的快慢，空氣流動(dòng)得越快，水的溫度就越降低得越快。
【解答】人們?cè)诤乳_(kāi)水時(shí)，用嘴對(duì)著開(kāi)水吹氣時(shí)，加快了水面上空氣的流動(dòng)，使水的蒸發(fā)加快，水的蒸發(fā)時(shí)會(huì)從開(kāi)水中吸收更多的熱量，從而開(kāi)水的溫度就降低得快一些，喝起來(lái)就不那么燙口了。
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