為何別人說：喝了牛奶之后不要吃朱古力？因為這是會做成肚子痛的．原因就是牛奶含有動物性蛋白質和鈣質，是堿性的食物；而朱古力中含草酸，是酸性的食物．如果兩種食物一同進食就，草酸便會和牛奶中的堿性結合而產生草酸鈣沉淀，刺激腸胃而做成肚瀉．

但是，為什么喝朱古力奶卻不會成肚子痛呢？

這是因為朱古力奶所用的是經過處理的可可粉，而且朱固力奶內加久了一種食物添加劑－穩(wěn)定劑，這可以使朱古力奶內的各種成分變得混和．所以喝朱固力奶不會對腸胃刺激了．


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