牙齒美觀不僅和咀嚼能力密切相關(guān)，還可能影響。據(jù)英國《每日郵報》6月20日報道，歐洲多國牙科專家研究發(fā)現(xiàn)，掉牙會導(dǎo)致記憶力減退。新研究由瑞典于默奧大學(xué)、斯德哥爾摩大學(xué)和挪威臨床牙科研究所共同完成，涉及273名55~80歲的參試者。口腔檢查發(fā)現(xiàn)，這些老人平均剩余牙 齒數(shù)為22顆，比正常人群少10顆。脫落的牙齒中，70%為臼齒。參試老人之后接受一系列記憶測試。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，參試者剩余牙齒數(shù)量與其記憶力測試結(jié)果之間 存在重要的正比例關(guān)聯(lián)。記憶力測試內(nèi)容主要是情景記憶(有關(guān)個人生活經(jīng)驗上的記憶)和語義記憶(有關(guān)詞語、符號的記憶)。測試結(jié)果顯示，20%的情景回 憶、15%的情景識別以及14%的語義記憶變化與自然牙齒數(shù)量關(guān)系密切。在考慮多種因素之后，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，牙齒最多的老年人記憶力比牙齒較少的老年人好 4%。此前，美國加州大學(xué)的研究還發(fā)現(xiàn)，與每天刷三次牙的老人相比，每天刷牙不到1次的老人罹患老年癡呆癥的危險增加65%�？茖W(xué)家分析指出，掉牙損傷記憶力的一大原因是與咀嚼有關(guān)，咀嚼會增加大腦血流量，直接影響到記憶等大腦功能。就記憶而言，頜部和牙齒咀嚼產(chǎn)生的感覺刺激會直接影響到負責(zé)記憶形成和重新獲取的大腦海馬區(qū)。而一旦缺少牙齒，大腦海馬區(qū)獲取的信號就會減少。另一大原因是，掉牙或者佩戴假牙的人會盡量避免某些難以咀嚼的食物，進而造成多種維生素和蛋白質(zhì)等重要營養(yǎng)的缺失，從而影響了記憶力。
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