【作品簡介】
《新嫁娘》由王建創(chuàng)作，被選入《唐詩三百首》。這首詩描摹一位新嫁娘巧思慧心的情態(tài)。第一次燒飯菜。為了把握婆婆的口味，先遣婆婆養(yǎng)大的小姑嘗試。語雖淺白。卻頗為得體，合情合理。新娘的機(jī)靈聰敏，心計(jì)巧思，躍然紙上。“先遣小姑嘗”，真是于細(xì)微處見精神。全詩無形容，無鋪敘，寥寥二十字，直白道來，如反復(fù)咀嚼，自能得其佳妙。有人認(rèn)為此詩是為新入仕途者而作。在情理上，作為新入仕途者的借鑒亦未嘗不可。更多唐詩欣賞敬請關(guān)注“小學(xué)生學(xué)習(xí)網(wǎng)”的唐詩三百首欄目。
【原文】
《新嫁娘》
作者：王建
三日入廚下，洗手作羹湯。
未諳姑食性，先遣小姑嘗。
【注解】
１、未諳句：意思是還不熟悉婆嫂的口味。
【韻譯】
新娘三朝下廚房，洗手親自作菜湯。
不知婆婆啥口味，先叫小姑嘗一嘗。
【評析】：
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??“新媳婦難當(dāng)”——在舊社會人們普遍有這種看法。但也有些新媳婦在令人作難的處境中找到了辦法，應(yīng)付了難局，使得事情的發(fā)展帶有戲劇性，甚至富有詩趣，象王建的這首詩所寫的，即屬于此類。這也是唐代社會封建禮教控制相對放松，婦女們的巧思慧心多少能夠得以表現(xiàn)出來的一種反映。
“三日入廚下，洗手作羹湯。”古代女子嫁后的第三天，俗稱“過三朝”，依照習(xí)俗要下廚房做菜。“三日”，正見其為“新嫁娘”。“洗手作羹湯”，“洗手”標(biāo)志著第一次用自己的雙手在婆家開始她的勞動，表現(xiàn)新媳婦鄭重其事，力求做得潔凈爽利。王建 《新嫁娘》
但是，婆婆喜愛什么樣的飯菜，對她來說尚屬未知數(shù)。粗心的媳婦也許憑自己的口味，自以為做了一手好菜，實(shí)際上公婆吃起來卻為之皺眉呢。因此，細(xì)心、聰慧的媳婦，考慮就深入了一步，她想事先掌握婆婆的口味，要讓第一回上桌的菜，就能使婆婆滿意。 更多唐詩欣賞敬請關(guān)注“小學(xué)生學(xué)習(xí)網(wǎng)”的唐詩三百首欄目。
“未諳姑食性，先遺小姑嘗。”這是多么聰明、細(xì)心，甚至帶有點(diǎn)狡黠的新嫁娘！她想出了很妙的一招——讓小姑先嘗嘗羹湯。為什么要讓小姑先嘗，而不象朱慶馀《閨意獻(xiàn)張水部》那樣問她的丈夫呢？朱詩云“畫眉深淺入時(shí)無”，之所以要問丈夫，因?yàn)樯钜苟捶坷镏挥姓煞蚩蓡�。而廚房則是小姑經(jīng)常出入之所，羹湯做好之后，要想得到能夠代表婆婆的人親口嘗一嘗，則非小姑不可。所以，從“三日入廚”，到“洗手”，到“先遣小姑嘗”，不僅和人物身份，而且和具體的環(huán)境、場所，一一緊緊相扣。沈德潛評論說：“詩到真處，一字不可易。”
讀這首詩，人們對新嫁娘的聰明和心計(jì)無疑是欣賞的，詩味也正在這里。新嫁娘所循的，實(shí)際上是這樣一個(gè)推理過程：一、前提：長期共同生活，會有相近的食性；二、小姑是婆婆撫養(yǎng)大的，食性當(dāng)與婆婆一致；三、所以由小姑的食性可以推知婆婆的食性。但這樣一類推理過程，并不是在任何場合下都能和詩相結(jié)合。象有人在箋注此詩時(shí)所講的：“我們初入社會，一切情形不大熟悉，也非得先就教于老練的人不可。”（喻守真《唐詩三百首詳析》）《新嫁娘詞》所具有的典型意義，固然可以使人聯(lián)想到這些，但是要直接就寫這些入詩，則不免帶有庸俗氣。而在這首詩中，因?yàn)樗托录弈锏撵`機(jī)慧心，和小姑的天真，以及婆婆反將入于新嫁娘彀中等情事聯(lián)系在一起，才顯得富有詩意和耐人尋味。
象這樣的詩，在如何從生活中發(fā)現(xiàn)和把握有詩意的題材方面，似乎能夠給我們一些啟示。（余恕誠）
【賞析】
《新嫁娘》寫這位新娘嫁到夫家的第三天，便要進(jìn)廚房煮飯燒菜。由于這位新娘不知道婆婆的食性，于是就叫丈夫的妹妹先嘗一嘗。此詩把新嫁娘謹(jǐn)慎、小心、敏慧和勤勞的形象刻畫得活靈活現(xiàn)。
詩寫一新嫁娘初來夫家操持家務(wù)時(shí)的微妙心態(tài)。首兩句平敘。古代習(xí)俗，女子出嫁后三日，應(yīng)入廚作炊，俗稱“過三朝”。羹湯，此泛指菜肴。“未諳姑食性”一句轉(zhuǎn)折，生動蕩之勢。諳，熟悉。姑，婆母。食性，口味。在封建大家庭中，姑為一家之主，對新嫁娘是舉足輕重的長輩。按《大戴禮記·本命》，婦有七去（被休），其一是“不順父母，去”�！抖Y記·內(nèi)則》：“子甚宜其妻，父母不悅，出。”故在婆母面前，進(jìn)退出處需倍加小心。新婦不知婆母口味，必須先意承志，以獲歡心。于此，我們庶可揣摩新嫁娘在禮教重壓下，“洗手作羹湯”時(shí)的謹(jǐn)慎之態(tài)。而小姑，正處于婆媳關(guān)系的中介地位。結(jié)末“先遣小姑嘗”一句，乃全篇神光所聚，語少而意足。蓋小姑當(dāng)最熟悉婆婆品味、心理，故五字中新嫁娘那種曲意承歡又機(jī)警聰敏的神情性格宛然如見。
全詩無形容，無鋪敘，寥寥二十字，直白道來，如反復(fù)咀嚼，自能得其佳妙。更多唐詩欣賞敬請關(guān)注“小學(xué)生學(xué)習(xí)網(wǎng)”的唐詩三百首欄目。
【作者介紹】
王建（約767－約830年），唐代詩人，字仲初，潁川（今河南許昌）人，享年約六十七歲。家貧，“從軍走馬十三年”，居鄉(xiāng)則“終日憂衣食”，四十歲以后，“白發(fā)初為吏”，沉淪于下僚，任縣丞、司馬之類，世稱王司馬。他寫了大量的樂府，同情百姓疾苦，與張籍齊名。又寫過宮詞百首，在傳統(tǒng)的宮怨之外，還廣泛地描繪宮中風(fēng)物，是研究唐代宮廷生活的重要材料。他寫過一些小詞，別具一格，《調(diào)笑令》，原題為“宮中調(diào)笑”，可見本是專門供君王開開玩笑的，王建卻用來寫宮中婦女的哀怨：“團(tuán)扇，團(tuán)扇，美人并來遮面。玉顏憔悴三年，誰復(fù)商量管弦？弦管，弦管，春草昭陽路斷。”末句斬釘截鐵，守望之情，躍然紙上。又如《江南三臺》：“揚(yáng)州池邊小婦，長干市里商人。三年不得消息，各自拜鬼求神。”純是白描，別有情趣。
王建是大歷進(jìn)士。門第衰微，早歲即離家寓居魏州鄉(xiāng)間。20歲左右，與張籍相識,一道從師求學(xué)，并開始寫樂府詩。貞元十三年(797)，辭家從戎,曾北至幽州、南至荊州等地,寫了一些以邊塞戰(zhàn)爭和軍旅生活為題材的詩篇。在“從軍走馬十三年”（《別楊校書》）后，離開軍隊(duì)，寓居咸陽鄉(xiāng)間，過著“終日憂衣食”(《原上新居十三首》)的生活。元和八年(813)前后,“白發(fā)初為吏”（《初到昭應(yīng)呈同僚》），任昭應(yīng)縣丞。長慶元年(821)，遷太府寺丞，轉(zhuǎn)秘書郎。在長安時(shí)，與張籍、韓愈、白居易、劉禹錫、楊巨源等均有往來。大和初,再遷太常寺丞。約在大和三年(829)，出為陜州司馬。世稱王司馬。大和五年，為光州（治所在今河南潢川）刺史，賈島曾往見贈詩。此后行跡不詳。 更多唐詩欣賞敬請關(guān)注“小學(xué)生學(xué)習(xí)網(wǎng)”的唐詩三百首欄目。
王建一生沉淪下僚，生活貧困，因而有機(jī)會接觸社會現(xiàn)實(shí),了解人民疾苦,寫出大量優(yōu)秀的樂府詩。他的樂府詩和張籍齊名,世稱“張王樂府”。其詩題材廣泛,生活氣息濃厚,思想深刻,愛憎分明。如《十五夜望月》、《田家行》、《簇蠶辭》、《當(dāng)窗織》、《織錦曲》、《促刺詞》、《去婦》、《水夫謠》、《海人謠》等，反映了勞動人民備受殘酷剝削壓迫的痛苦生活，特別對勞動?jì)D女的悲慘境遇深表同情;《白□歌二首》、《羽林行》、《射虎行》等，揭露了君主荒淫、權(quán)豪兇橫和藩鎮(zhèn)混戰(zhàn)等黑暗的社會現(xiàn)實(shí)；《古從軍》、《遼東行》、《渡遼水》、《涼州行》等，抨擊了給廣大人民帶來災(zāi)難的開邊戰(zhàn)爭，同時(shí)也譴責(zé)了邊將的無能，不知收復(fù)失地，表現(xiàn)了既反對窮兵黷武，又慨嘆國土淪喪的進(jìn)步立場。此外，他還有一些作品，如《賽神曲》、《田家留客》等描寫了農(nóng)村風(fēng)俗和生活畫面；《寄遠(yuǎn)曲》、《鏡聽詞》等，表現(xiàn)了婦女對出門遠(yuǎn)行親人的思念之情；《望夫石》、《精衛(wèi)詞》等，歌頌了堅(jiān)貞的愛情和被壓迫者的斗爭精神。也有少數(shù)作品，流露出人生無常、嘆老傷貧等消極情緒。 王建樂府詩，善于選擇生活中具有典型意義的人物，事件和環(huán)境加以藝術(shù)概括,集中而形象地反映現(xiàn)實(shí),揭示矛盾。他很少在詩中發(fā)議論，而是運(yùn)用比興、白描、對比、映襯等手法，通過各種形象或人物的自白來再現(xiàn)現(xiàn)實(shí)；或在結(jié)尾用重筆突出主題，戛然而止。用筆簡潔峭拔，入木三分，語氣含蓄，意在言外。體裁大多是七言歌行，篇幅較短。語言通俗明晰而凝煉精悍，富有民歌謠諺的色彩。用韻平仄相間,往往隔二句或四句換韻,節(jié)奏短促，激越有力。這些特色，形成了王建樂府詩特有的藝術(shù)風(fēng)格。
王建又以《宮詞》知名。他的《宮詞》百首，突破前人抒寫宮怨的窠臼，廣泛地描繪宮禁中的宮闕樓臺、早朝儀式、節(jié)日風(fēng)光，以及君王的行樂游獵，歌伎樂工的歌舞彈唱,宮女的生活和各種宮禁瑣事,猶如一幅幅風(fēng)俗圖畫，是研究唐代宮廷生活的重要資料。歐陽修《六一詩話》曾指出它的內(nèi)容“多言唐宮禁中事，皆史傳小說所不載者”。詩中的描繪也栩栩如生，因而廣為傳播，頗有仿作。魏慶之《詩人玉屑》引《唐王建宮詞舊跋》說，后世“效此體者雖有數(shù)家，而建為之祖”。王建的五、七言近體，有一部分征戍遷謫、行旅離別、幽居宦況之作，因有真實(shí)的生活體驗(yàn)，也能“感動神思，道人所不能道”（《唐才子傳》）。但這些詩往往雜有消極頹廢思想，藝術(shù)上也缺乏明顯特色。他的絕句，則清新婉約，多可誦之作。還寫過《宮中三臺》和《江南三臺》等小令，是中唐文人詞的重要作者之一。
王建的著作,《新唐書·藝文志》、《郡齋讀書志》、《直齋書錄解題》等皆作10卷,《崇文總目》作2卷。今傳刻本有:《王建詩集》10卷,南宋陳解元書棚本；1959年中華書局上海編輯所以此為底本，并參照其他刊本校補(bǔ)排印�！锻踅ㄔ娂�8卷,明汲古閣刻本�！锻踅ㄔ姟�8卷,《唐六名家集》本。《王司馬集》8卷,清胡介祉刊本。《王建詩集》10卷，《唐詩百名家全集》本�！秾m詞》1卷，有單刻本及明顧起經(jīng)注本。事跡見《唐詩紀(jì)事》、《唐才子》。
【英漢對照】
新嫁娘
王建
三日入廚下， 洗手作羹湯。
未諳姑食性， 先遣小姑嘗。
A BRIDE
Wang Jian
On the third day, taking my place to cook,
Washing my hands to make the bridal soup,
I decide that not my mother-in-law
But my husband's young sister shall have the fiat taste.
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