食不厭精,膾不厭細
【出處】出自《&bull,詞語;鄉(xiāng)黨》
【釋義】糧食舂得越精越好,肉切得越細越好。厭:滿足。膾:細切的肉。
【解析】追求心靈的生活,當(dāng)然也要提倡健康的養(yǎng)生之道。眾所周知,只有身體健康才能更好地工作和生活。古往今來,有多少仁人志士因為健康狀況欠佳,而沒有完成自己的事業(yè)且沒有實現(xiàn)自己的愿望。當(dāng)然,也有很多人因為有健康的身體,不僅事業(yè)有成,而且享盡天倫之樂。
飲食營養(yǎng)能否更好地被人體消化吸收,一要食物被做得精細,二要飲食時注意細嚼慢咽。既有利于各種消化液分泌,食物易被消化吸收;又能穩(wěn)定情緒,避免急食暴食,保護腸胃。急食則食下易化,暴食則會驟然加重腸胃負擔(dān),還容易發(fā)生噎、嗆、咳等意外,是應(yīng)當(dāng)予以重視的。
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