現(xiàn)在大部份的雙職工家庭的爸爸媽媽因?yàn)槊τ诠ぷ�，大都是把吃飯錢給孩子自己用外食解決，假日一到，全家出去吃館子，廚房成了無(wú)用的空間，煤氣爐幾乎很少使用，成為這個(gè)世代的普遍現(xiàn)象，看看我自己，不禁慶幸了起來(lái)，我能天天在家，吃到媽媽煮的飯，無(wú)疑是最幸福的男孩。

媽媽的做飯技巧絕對(duì)不是大師級(jí)的，但吃久了，就那樣習(xí)慣她的口味，就算是平淡無(wú)奇的家常小菜，哪怕只是平淡無(wú)奇的鹵肉、蔥蛋，因?yàn)橛辛藡寢尩奈兜溃�就變成我放學(xué)后的期待，也變成我的最愛(ài)。

她最擅長(zhǎng)烹煮的是“鮮菇咖喱”，連爸爸也非常愛(ài)吃，而且全家三個(gè)人吃著九人份的超大份量，卻樂(lè)此不疲�？偸且贿B吃上三天，還意猶未盡呢！

咖喱是在超市買的塊狀日本咖喱，配上必加的紅蘿卜和馬鈴薯，接著加入快炒的里肌肉，養(yǎng)生意味十足的菇類，則是看買到什么，就隨性的加入香濃的咖喱醬汁的內(nèi)。

媽媽通常會(huì)加柳松菇、袖珍菇、洋菇和切成長(zhǎng)一公分的金針菇，用咖喱蓋住菇的特殊味道，真是太有智慧了。

我喜歡在旁邊幫忙，順便動(dòng)腦筋，看看有沒(méi)有辦法把肉變得更順口，不停的攪拌也不會(huì)黏鍋，不能丟在一旁不管哦！甚至要注意菇的切法，因?yàn)槟巧钌畹挠绊懯澄锏馁u相，媽媽的私房料理，除了有媽媽的愛(ài)心，還有我的用心呢。

只要吃過(guò)的人，都會(huì)深深入迷，吃了永遠(yuǎn)想再吃，我覺(jué)得這道媽媽私房咖喱，極有可能變成我家的“密傳料理”，代代相傳下去哦。

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://m.portlandfoamroofing.com/xxzw/1167959.html

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