如果根據(jù)農歷的話，夏季第一個節(jié)日就是端午節(jié)，而我所說的香氣也就是每逢端午節(jié)必吃的傳統(tǒng)美食——肉粽，肉粽有分北部粽和南部粽，我個人是偏向北部粽的，當你走過肉粽攤的時候，那被高溫烘炒過的蝦米及香菇陣陣香味飄來，一聞到唾腺不自覺的發(fā)達，吞都來不及就從嘴角流出，當你回神時，你的雙腳已不自覺的走到攤販前，每個人一次都不只買一個，因為會想一吃再吃，而我喜歡的北部粽呢咬在口中飯是比較粒粒分明，需要多咬幾次才能品嘗到藏在飯中的葉香，至于北部粽里的料啊雖然較南部粽少，但蝦米?香菇?菜脯和豬肉，各個都炒得相當入味，咬下那帶點醬油的配料在口中爆開，使你不停的吃下去。
端午節(jié)的重頭戲是肉粽，肉粽的重頭戲米飯，米飯也是美味的關鍵，只要一到炎熱的夏季，我最期待的就是端午節(jié)，喔!不對，是令我想整整一年的美食——肉粽。
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