安全教案：食品保質期
執(zhí)筆人：章瓊艷
活動目標：
1. 產生了解食品保質期的愿望，感知在保質期內食用食品的好處。
2. 試著讀出保質期，并能比較清楚地表述自己的探索與發(fā)現。
3. 初步了解食品保質期的意義，知道應該在保質期內食用食品。
活動準備：
有包裝的食品若干種。
活動過程：
1. 談話導入：
??提問引出主題：今天老師的身體有點不舒服，肚子有點疼。你們知道這是怎么回事嗎？昨天我喝了一瓶牛奶，誰知道這是一瓶過期的牛奶，所以，老師的肚子到現在還疼呢。你們知道什么叫過期牛奶嗎？
??幼兒討論后，出示牛奶盒，幼兒認讀盒子上的時間。
??教師小結：盒子上的時間叫食品保質期，如果我們吃了過期的食物，就會不舒服、會生病。
2. 觀察感知保質期。
??提出要求：哪些食品有保質期呢？這里有許多食品，找找看。
??幼兒尋找、探索、發(fā)現。
??幼兒帶著自己找到的食品集中交流。提問：你找到了什么食品的保質期？在食品的什么位置找到的？怎么讀食品上的保質期？
??引導幼兒歸納小結：一般情況下，飲料的保質期在瓶口上，盒裝食品的保質期在盒子底部，袋裝食品的保質期在口袋邊上……
3. 將食品按保質期的長短歸類。
??提問：食品的保質時間是不是一樣長？有什么不一樣？哪些食品的保質期很長、哪些食品的保質期很短？為什么不能吃過期食品？
??幼兒充分討論后，教師小結：食品保質期有長有短，我們要看清食品保質期，不吃過期食品，保護自己的身體。
??幼兒將自己手中的食品按保質期長短分別送到相應的地方。
4. 共同品嘗食品。
時間：2011年4月13日
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