目標(biāo)：
1.認(rèn)識(shí)芹菜，了解芹菜的結(jié)構(gòu)名稱，梳理植物和蔬菜的概念。
2.能用描述性的語言進(jìn)行講述，促進(jìn)幼兒的觀察能力和語言表達(dá)能力。
準(zhǔn)備：
實(shí)物芹菜每人一棵，剪刀、筐子、毛巾、黑板、白紙、油畫棒等
過程：
一、引題：認(rèn)識(shí)芹菜名稱，了解幼兒已有的芹菜經(jīng)驗(yàn)
看看桌上放著的是什么？在哪里見到過？
二、鼓勵(lì)幼兒觀察整棵芹菜的外形特點(diǎn)，嘗試用比喻等方法進(jìn)行描述
看看這棵芹菜站著像什么？橫著又像什么？
三、了解芹菜的各部分結(jié)構(gòu)名稱和特點(diǎn)
1.提出觀察要求：看看、摸摸芹菜，身上有什么？是怎么樣的？
2.幼兒分組自主觀察，教師巡視，個(gè)別引導(dǎo)，了解幼兒的觀察情況
3.集中、交流：你找到了芹菜的什么？是怎么樣的？
根據(jù)個(gè)別幼兒的反饋，引導(dǎo)全體幼兒關(guān)注，共同觀察并用語言描述。如：誰也找到芹菜的根了？是怎么樣的？好像什么？教師在幼兒講述一個(gè)部分之后，在黑板上直接畫出該部分結(jié)構(gòu)的樣子，以驗(yàn)證幼兒的發(fā)現(xiàn)。
四、理芹菜
1.了解幼兒對(duì)于理芹菜的經(jīng)驗(yàn);家里是怎么理的？
2.提出幫助食堂理芹菜要求：哪些能吃？哪些不能吃？
3.重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒認(rèn)知芹菜葉是可以吃的，理過芹菜之后手上會(huì)有異味，讓幼兒了解芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)尋找芹菜的莖。
五、梳理植物和蔬菜的概念
六、延伸活動(dòng)
看相關(guān)視頻再次了解芹菜的種植過程。
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