如何讓孩子長出一副整齊潔白的牙齒？家長們往往會回答：給孩子提供足夠的營養(yǎng)，充足的鈣質，少吃糖。但是家長們往往忽視了這一點，常給孩 子吃粗纖維食物對孩子長牙十分有利。

　　孩子在進食粗纖維食物時，必經(jīng)反復咀嚼才能吞下去，而細細咀嚼有利于牙齒發(fā)育和預防牙病。據(jù)考古生物學家介紹，古代人們的口腔疾病甚少，古醫(yī)籍中治療口腔疾病的記載亦不多見。原因是那時人們攝取食物的物理性質決定必須充分咀嚼后才下咽。如今，豐富的精細飲食后面使人們的口腔越 來越不衛(wèi)生，牙齒排列不整齊以及齲齒等已是常見的兒童口腔疾病。過去醫(yī) 學界認為顎骨大小取決于遺傳因素，現(xiàn)在越來越多的醫(yī)學家認為，顎骨的發(fā) 育受咀嚼、吞咽、發(fā)聲等有關肌肉的影響。在兒童發(fā)育旺盛時期，咀嚼對顎 骨的發(fā)育至關重要。幼兒時期缺少正確的咀嚼，是顎骨發(fā)育不良、牙齒生長排列不整齊的原因。

　　經(jīng)常而有規(guī)律地咀嚼有適當硬度、彈性和纖維素含量高的食物，特別有利于牙齒和齒齦肌肉組織的健康。因為這樣可使附著在牙齒表面和牙齦上的 食物殘渣，隨咀嚼產生的唾液和口腔、舌部肌肉的磨擦作用而得到清掃，并使齒齦肌肉受到按摩，增進血液循環(huán)，增強肌肉組織的健康。鄉(xiāng)間許多老太太70歲仍能撕咬甘蔗、嚼食炒蠶豆之類的硬食，即與她們的長期咀嚼鍛煉有關。

　　現(xiàn)在生活水平高了，孩子們吃的東西愈來愈高檔，愈來愈精細。像白菜、蘿卜、芹菜、韭菜之類的蔬菜反而吃得少了。而這些蔬菜恰恰是粗纖維食品。多吃粗纖維食品在幼兒恒牙萌生之前尤為重要，到了換牙期，可以給孩子多 吃像甘蔗、五香豆等粗硬的食物，并要教育孩子用兩側磨牙一起咀嚼，不要 只用一側偏嚼，不然會引起牙排列不齊和面部不對稱，以至于影響孩子的容 貌和語言、呼吸、咀嚼等功能。

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