保鮮:給寶寶吃的水果、蔬菜最好新鮮。蛋、魚、肉、肝一類的食物到超市去買,質(zhì)量一般能有保證;做的時(shí)候一定煮熟,避免發(fā)生感染,密切注意是否引起寶寶的過(guò)敏反應(yīng)。
衛(wèi)生:水果宜選擇橘子、蘋果、香蕉、木瓜等皮殼容易處理、農(nóng)藥污染及病原感染機(jī)會(huì)少的。蔬菜類像胡蘿卜、菠菜、空心菜、豌豆、小白菜等都不錯(cuò)。烹調(diào)之前用清水或淡鹽水將菜泡半個(gè)小時(shí)、洗干凈;餐具、廚具和手都要洗干凈;飯碗和盤子最好用開水燙一下消毒。
初期給寶寶做輔食不宜太濃,如蔬菜汁、新鮮果汁,最好加水稀釋;采用自然食物,不加調(diào)料,如香料、味精、糖、食鹽,以減少腎臟的負(fù)擔(dān);少用油;現(xiàn)吃現(xiàn)做;還有就是溫度不能太高,比如使用微波爐會(huì)破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)素。
TIPS:
-用勺代替奶嘴
不要把輔食放進(jìn)奶瓶里,而是盛入碗或杯內(nèi)用勺喂食寶寶,這樣能鍛煉寶寶嘴和舌的協(xié)調(diào)、吞咽能力。
-限制吃流質(zhì)的時(shí)間
吃流質(zhì)食品時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng),在寶寶乳牙萌出后,輔食逐漸變粗、變硬,以便寶寶學(xué)習(xí)咀嚼,讓他慢慢適應(yīng)成人的飲食習(xí)慣。
-非常時(shí)期非常對(duì)待
嬰兒生病時(shí)應(yīng)暫緩添加輔食,防止引起消化道疾病。
-改變烹飪方式VS拒絕輔食
如果寶寶不喜歡某種東西,比如胡蘿卜,可先喂他喜歡的食物,像營(yíng)養(yǎng)豐富、味道可口的牛奶輔食,一段時(shí)間后重新嘗試;也可改變烹調(diào)方式,比如把胡蘿卜和蘋果放在一起做成泥或榨成汁。
-堵住過(guò)敏源
如果寶寶吃了某些輔食有過(guò)敏反應(yīng),最好能查出原因,防患于未然。我們平時(shí)司空見慣的食物,如海鮮、魚、貝類、花生、巧克力、麥粉,是容易誘發(fā)1歲半以下寶寶過(guò)敏的罪魁禍?zhǔn),所以要小心翼翼地給寶寶吃這些東西,一旦有不良反應(yīng)立即停止喂食。
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