現(xiàn)在大多數(shù)的孩子生活優(yōu)越，不知盤中餐，粒粒皆辛苦，有的孩子挑吃，一些未曾經(jīng)歷過艱苦日子的或是“好了傷疤忘了痛”的人，隨意浪費糧食，在公共食堂的剩飯剩菜，常令人揪心。

據(jù)網(wǎng)上消息，全世界還有10億多人在挨餓，每分鐘餓死24人。也許很多人都知道10月16日是世界“糧食日”，然而真正從骨子里想到要愛惜糧食的人又有多少呢?值“糧食日”之際，把愛惜糧食的種子扎根在孩子幼小的心靈，并通過教育孩子，輻射到每一個家庭，是有必要的。以下是對孩子的一些啟蒙教育的方法。

看農(nóng)民春耕秋收的VCD。他們在烈日下一鋤一鎬揮汗如雨地平整土地、播種、插秧、收割和看著天氣曬谷子的片斷，讓孩子知道現(xiàn)在我國絕大多數(shù)農(nóng)民仍然這樣艱苦地勞作著。也讓孩子知道利用現(xiàn)代化的插秧機、收割脫粒機和烘干機等現(xiàn)代化工具能提高工作效率，減輕勞動強度，激發(fā)孩子自覺探索的欲望。如在近郊的幼兒園，帶孩子實地觀察，則效果更好。

利用幼兒園種植園地種玉米、豆子等，學(xué)習(xí)觀察和記錄植物的生長過程，知道植物生長需要陽光、空氣、水分和肥料，也可讓孩子用沙、泥和營養(yǎng)水作無土栽培，對比種植結(jié)果，培養(yǎng)孩子對植物的關(guān)愛之情。

在網(wǎng)上下載視頻，如石灰?guī)r山區(qū)、沙地、干涸裂開塊狀的黃土等，植物枯黃，沒有動物，沒有半點生機。當(dāng)孩子看到非洲一些國家數(shù)以萬計的人，沒有糧食,掙扎在死亡邊緣，孩子瘦骨如柴的軀殼,讓人觸目驚心，震撼著孩子的心靈，他們喃喃地說：“好可怕，我從來沒見過這樣的人!”

引導(dǎo)孩子看紀(jì)念長征的電視劇《陳庚大將》中有關(guān)糧食片斷：孤兒九斤半因年紀(jì)小尚未被正式認(rèn)可為紅軍，他在過草地的時候不但拒絕別人贈送的糧食，而且還把自己少得可憐的糧食分給那些傷病員和抬擔(dān)架的戰(zhàn)士,他的干糧袋里一直是鼓鼓的，并且還經(jīng)常背著大家“偷”嘴。直到九斤半餓死在草地上的時候，大家才發(fā)現(xiàn)，他的干糧袋里放的是一塊布滿牙印的燒焦牛骨。當(dāng)孩子看到這里，眼圈都紅了，覺得自己什么都有的吃，每天放學(xué)爸爸媽媽還帶著自己喜歡的食物來幼兒園接自己，真是太幸福了，以后不浪費糧食，幫助有需要的人。

把孩子進(jìn)餐的情形和幼兒園泔水桶的剩飯拍攝下來播放給他們看，讓他們知道每個人掉幾粒飯，每個班吃剩幾勺，就會積少成多。當(dāng)孩子看見自己灑飯粒鏡頭，開始前仰后翻捧腹大笑，不以為然，接著看見盛滿泔水桶的剩飯剩菜都目瞪口呆，嚷道：“太多了，好浪費啊!”

讓孩子學(xué)習(xí)古詩《憫農(nóng)》;學(xué)習(xí)進(jìn)餐方法的順口溜，如：小小手，真靈巧。一手拿勺，一手扶碗。挺起胸膛，輕靠桌子。一口飯，一口菜。不灑不漏，送到嘴邊。唱愛惜糧食的歌曲;繪制認(rèn)識的糧食及制品;聽有關(guān)糧食古今中外的故事;還可以在校園舉行有關(guān)愛惜糧食的畫展或文藝表演作宣傳，都是一個很好的途徑。

一個“糧食日”幾個教育活動的效果雖然不會立竿見影,但只要我們持之以恒,在日常生活中滲透節(jié)約糧食意識,更重要的是老師、家長的一言一行為孩子樹立良好典范，像雷鋒那樣“在工作上，要向積極性最高的同志看齊，在生活上，要向水平最低的同志看齊”，我堅信愛惜糧食的種子是會在孩子幼小心田發(fā)芽、開花結(jié)果的!

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