基本信息：
專業(yè)名稱：茶學(xué) 專業(yè)代碼：090107 門類：農(nóng)學(xué) 學(xué)科：植物生產(chǎn)類 學(xué)歷層次：本科 授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士 學(xué)制：未知
辦學(xué)條件：現(xiàn)有專業(yè)教師8名，其中高級職稱6人，碩士生導(dǎo)師4人，博士學(xué)位4人。建有青島農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所、茶葉試驗站和茶樹種質(zhì)資源圃等科研示范機構(gòu)，擁有茶葉加工、茶葉審評與茶藝等實驗室。建立校外教學(xué)實踐基地8處。
主要成果：近5年教師先后承擔(dān)國家、省、市等科技發(fā)展項目17項，到位經(jīng)費300余萬元，9個項目通過省科技成果鑒定，獲得省科技進步獎1項，青島市科技進步獎3項，山東省高校科研成果獎3項。先后申報專利15項，獲得授權(quán)4項，育成優(yōu)質(zhì)抗寒茶樹新品種3個，在Genbank注冊新基因5個，出版專著1部，在國內(nèi)外核心期刊以上雜志發(fā)表論文70余篇。
主干課程：茶樹栽培學(xué)、茶樹育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、制茶學(xué)、茶葉審評與檢驗、茶樹病蟲害防治學(xué)、茶葉機械、茶葉加工工程、茶文化學(xué)、茶藝、茶史、茶道、茶葉深加工、茶葉綜合利用、茶葉經(jīng)營管理等課程。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生具備茶學(xué)、食品科學(xué)、生物科學(xué)等方面的基本理論，掌握茶葉與茶用植物加工與品質(zhì)檢驗，及其綜合利用、營銷、茶藝表演、食品及飲料加工的基本技能，能從事茶學(xué)、食品有關(guān)技術(shù)的設(shè)計、推廣與開發(fā)、品質(zhì)檢驗管理與經(jīng)營、教學(xué)與科研等工作。
開設(shè)茶學(xué)專業(yè)院校名單院校名稱 推薦指數(shù) 院校名稱 推薦指數(shù)
南京農(nóng)業(yè)大學(xué) -- 浙江大學(xué) --
浙江農(nóng)林大學(xué) -- 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 4.8
福建農(nóng)林大學(xué) 4.9 武夷學(xué)院 4.4
江西農(nóng)業(yè)大學(xué) -- 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) --
青島農(nóng)業(yè)大學(xué) -- 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) --
信陽師范學(xué)院 -- 鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院 --
長江大學(xué) -- 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) --
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 4.7 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) --
四川農(nóng)業(yè)大學(xué) -- 西南大學(xué) --
貴州大學(xué) -- 黔南民族師范學(xué)院 --
云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 4.5 普洱學(xué)院 --
貴陽學(xué)院 -- 信陽農(nóng)林學(xué)院 5.0
安康學(xué)院 -- 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟技術(shù)學(xué)院 --
滇西科技師范學(xué)院 --
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