1食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)主干課程：

　　生物化學、微生物學、食品化學、藥學綜合知識、藥品質量檢測技術、藥事管理學、食品營養(yǎng)學與安全、食品質量檢驗技術、中國藥事法規(guī)、食品質量管理、藥學基礎、中醫(yī)藥基礎、經濟法、中國藥事法、國際藥事法、藥品質量管理技術、GSP、GMP認證技術、GSP、GMP管理技術。

1食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)專業(yè)課程：

　　藥品分析、藥品加工、食品制作與加工、食品分析及衛(wèi)生檢測、食品安全快速檢測技術、食品毒理分析、食品摻偽鑒別檢驗、藥理分析、藥事管理與法規(guī)、藥物制劑工程與設備、藥理學、[本文來源自http//www.ccutu.com/gaokao/]藥物分析與檢驗、行政管理學、食品微生物檢驗技術、管理學基礎、食品質量與安全、食品（藥品）標準與法規(guī)、食品化學分析、藥品化學分析、食品（藥品）安全管理體系實施與認證、食品感官評定等。

1食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)主要課程：

　　大學英語、計算機應用基礎、化學、藥學綜合知識與技能、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品理化檢驗技術、食品微生物及檢驗技術、藥品質量管理技術、食品質量管理技術、食品加工技術、食品質量感官檢測技術、藥事管理與法規(guī)、食品安全風險與控制、藥品質量檢測技術、藥品保管與養(yǎng)護、醫(yī)藥企業(yè)管理等。

1食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)實踐課程：

　　專業(yè)綜合實訓包括藥物制劑生產技術、食品生產工藝技能、生產質量管理等綜合技能訓練等。

1食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)可報考的資格證書：

　　英語專科A級證書、全國計算機等級考試二級證書、助理食品安全師 、中級食品檢驗工、HACCP 內審員證書等資格證書、質量專業(yè)資格證書（初級）、食品安全體系內審員、食品安全師（助理）、食品檢驗工(中級/高級)、國家勞動部食品藥品檢驗高級工證書。

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