截至目前，開設食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)的大學共計21所，在這些高校中，食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)最好的大學有：
1上海交通大學
上海交通大學是我國歷史最悠久、享譽海內外的高等學府之一，是教育部直屬并與上海市共建的全國重點大學。經過120年的不懈努力，上海交通大學已經成為一所“綜合性、研究型、國際化”的國內一流、國際知名大學。十九世紀末，甲午戰(zhàn)敗，民族危難。中國近代著名實業(yè)家、教育家盛宣懷和一批有識之士秉持“自強首在儲才，儲才必先興學”的信念，于1896年在上海創(chuàng)辦了交通大學的前身??南洋公學。建校伊始，學校即堅持“求實學，務實業(yè)”的宗旨，以培養(yǎng)“第一等人才”為教育目標，精勤進取，篤行不倦，在二十世紀二三十年代已成為國內著名的高等學府，被譽為“東方MIT”�？箲�(zhàn)時期，廣大師生歷盡艱難，移轉租界，內遷重慶，堅持辦學，不少學生投筆從戎，浴血沙場。解放前夕，廣大師生積極投身民主革命，學校被譽為“民主堡壘”。
創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1896年 公立 綜合 教育部
四川大學
四川大學是教育部直屬全國重點大學，是布局在中國西部、“985工程”和“211工程”重點建設的高水平研究型綜合大學。學�，F(xiàn)任黨委書記楊泉明教授、校長謝和平院士。
創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1896年 公立 綜合 教育部
南京中醫(yī)藥大學
南京中醫(yī)藥大學始建于1954年，是全國建校最早的中醫(yī)藥高等院校之一。學校坐落于南京，擁有仙林和漢中門兩個校區(qū)。現(xiàn)有各類在校生近2萬名，設有基礎醫(yī)學院、第一臨床醫(yī)學院、第二臨床醫(yī)學院、藥學院、經貿管理學院、護理學院、外國語學院、信息技術學院、心理學院共9所直屬學院，26個本科專業(yè)，涉及醫(yī)、管、理、工、經、文等6個學科門類。
創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1954年 公立 醫(yī)藥 江蘇省人民政府
貴州醫(yī)科大學
貴州醫(yī)科大學地處祖國西南的避暑之都??林城貴陽。其前身為創(chuàng)建于1938年的國立貴陽醫(yī)學院，是當時隸屬于教育部的九所國立醫(yī)學院校之一。1950年更名為貴陽醫(yī)學院，年更名為貴州醫(yī)科大學，是貴州省唯一擁有醫(yī)學學士??碩士??博士完整人才培養(yǎng)體系的省屬重點高校。
創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1938年 公立 醫(yī)藥 貴州省教育廳
重慶醫(yī)科大學
重慶醫(yī)科大學創(chuàng)建于1956年，由上海第一醫(yī)學院分遷來渝組建而成，原名重慶醫(yī)學院，1985年更名為重慶醫(yī)科大學。學校是國務院學位委員會批準的首批具有博士和碩士學位授予權的單位。學校由位于渝中區(qū)的袁家崗校區(qū)和位于重慶大學城的縉云校區(qū)組成，校園總面積2650余畝。其中，縉云校區(qū)占地2000余畝，校園環(huán)境優(yōu)美，風景如畫。
創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1956年 公立 醫(yī)藥 重慶市教育委員會
揚州大學
揚州大學是江蘇省人民政府和教育部共建高校、江蘇省屬重點綜合性大學，是全國首批博士、碩士學位授予單位，全國率先進行合并辦學的高校。揚州大學辦學規(guī)模較大，學科門類齊全。全校現(xiàn)有普通全日制本科生33000多人，各類博、碩士研究生10000多人，成人學歷教育學生11000多人。
創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1902年 公立 綜合 江蘇省人民政府
上海中醫(yī)藥大學
創(chuàng)立于1956年的上海中醫(yī)藥大學，是新中國誕生后國家首批建立的四所中醫(yī)藥高等院校之一，也是上海市屬高校中唯一的一所醫(yī)科類重點特色院校。學校位于浦東新區(qū)張江高科技園區(qū)科研教育區(qū)內，占地500余畝，教學設施齊全、環(huán)境優(yōu)美，在上海建設“創(chuàng)新型城市”戰(zhàn)略布局中，已成為“張江藥谷”的重要組成部分。
創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1956年 公立 醫(yī)藥 上海市教育委員會
山東中醫(yī)藥大學
山東中醫(yī)藥大學創(chuàng)建于1958年，1981年成為山東省重點高校，是教育部本科教學工作水平評估優(yōu)秀學校、山東省唯一一所獨立設置的醫(yī)藥科大學、山東省首批五所應用基礎型人才培養(yǎng)特色名校之一。學校在省屬高校中擁有國家級重點學科最多，最早獲得碩士、博士學位授權，最早設立博士后科研流動站，最早成為國家“973”項目首席承擔單位，碩士點數量位居全國同類院校前列。
創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1958年 公立 醫(yī)藥 山東省教育廳
陜西中醫(yī)藥大學
陜西中醫(yī)藥大學的前身是1952年創(chuàng)建于西安的西北中醫(yī)進修學校，1990年被教育部批準為首批有條件接收國外留學生、港澳臺地區(qū)學生的高等院校，年更名為陜西中醫(yī)藥大學。經過60多年的建設和發(fā)展，陜西中醫(yī)藥大學已成為一所以中醫(yī)藥專業(yè)為主體，醫(yī)、理、工、文、管多學科專業(yè)相互支撐、交叉融合的醫(yī)學類院校。
創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1952年 公立 醫(yī)藥 陜西省人民政府
安徽農業(yè)大學
安徽農業(yè)大學坐落于安徽省省會合肥，是一所辦學歷史悠久、學科門類齊全、社會影響廣泛的省屬重點高校。2013年入選安徽省首批“有特色高水平”大學建設高校。2014年成為安徽省人民政府和國家林業(yè)局共建高校。年獲批全國園藝學科和安徽省屬高校第一個國家重點實驗室。校園占地面積3528畝，建筑面積78萬平方米，教學科研儀器設備總價值4.3億元，圖書館藏書305萬冊。
創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1928年 公立 農林 安徽省人民政府
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