野生植物資源開發(fā)與利用專業(yè)就業(yè)前景一



　　近年來，我國野菜資源的開發(fā)利用逐漸受到重視，由原來的農民自采自食轉向農民采集、工廠收購加工、產品銷售等幾個環(huán)節(jié)，有些省市還建立了野菜加工廠。如1991年北京市西單菜市場銷售野菜40.0萬噸，1994年100.0萬噸，北京市有關部門正在加緊實施“野菜進京”工程，北京市農技推廣站對北京地區(qū)生長的野菜資源進行了考察，選擇了12種野菜品種進行人工栽培，同時著手建立大規(guī)模的野菜生產基地，對野菜進行深度加工。天津薊縣建立了八仙菜加工廠，野菜食品年銷售量達到數萬千克。吉林省長白山縣山珍食品廠以刺五加、猴腿、桔梗、蕨菜等為原料加工出十余種野菜罐頭，獲得顯著的經濟效益。



　　野生植物資源開發(fā)與利用專業(yè)就業(yè)前景二



　　植物資源學的發(fā)展、植物資源保護研究與開發(fā)、科研與產業(yè)的關系等方面，以產業(yè)開發(fā)的多個典型案例，就如何開展科研與產業(yè)發(fā)展等方面進行了多方位的闡述，深入淺出地為與會師生們展示了野生植物資源領域開發(fā)的歷史與現狀及最新產業(yè)應用進展。介紹了他所率領的科研團隊在植物資源開發(fā)利用研究與實踐方面所取得的豐碩成果，講座用生動的圖文資料、豐富的實踐案例，讓大家感受了植物資源產業(yè)與我們每個人密切的聯系與廣闊的應用前景。幽默的談吐讓講座現場氣氛輕松而熱烈，會場時時爆發(fā)出會意的笑聲和陣陣的掌聲。講座結束時，他細心地解答了同學們提出的問題。同時勉勵大家努力學習，多汲取他人長處，開拓思路，不斷進取。文章來源于長春工業(yè)大學自考網http://轉載請注明出處



　　野生植物資源開發(fā)與利用專業(yè)就業(yè)前景三



　　我國對野果菜食品應加強開發(fā)研究，提高野果菜加工水平，合理地充分利用野果菜資源，在深加工上下功夫，使野果菜成為系列化、多樣化的保健功能食品；立足資源區(qū)，合理采收貯運加工，利用高新技術通過先進測試手段和儀器，加快對各種野果菜化學成分的分析，搞好綜合利用，再應用到其它行業(yè)；同時，注重保護和發(fā)展野果菜資源，建立基地，不斷生產出有中國特色的野菜果食品，使野果菜食品走向世界。野果菜資源的開發(fā)，對于發(fā)展山區(qū)經濟，利用山區(qū)剩余勞動力，增加農民收入，穩(wěn)定社會有重要作用。



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