因為酒店行業(yè)經(jīng)營的主要產(chǎn)品是服務(wù)，很多人都認為酒店行業(yè)非正規(guī)職業(yè)，所以對于酒店專業(yè)存在不正確的認識。下面請大家和小編一起來正確了解一下酒店管理專業(yè)，分析一下酒店管理專業(yè)的就業(yè)方向以及就業(yè)前景。

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酒店管理專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習(xí)實訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

酒店管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報、信息服務(wù)等工作。

酒店管理現(xiàn)狀分析

21世紀以來，我國的旅游業(yè)得以迅速發(fā)展，與此同時，酒店業(yè)的發(fā)展規(guī)模也不斷的壯大。隨著酒店管理專業(yè)的人才需求量的提高，越來越多的職業(yè)學(xué)校開辦了酒店管理專業(yè)，并且招生人數(shù)也逐漸增長。但酒店業(yè)對酒店管理專業(yè)人才的需求量并沒有降低，不論是大學(xué)酒店管理專業(yè)畢業(yè)生還是中等職業(yè)學(xué)校的酒店專業(yè)畢業(yè)生，都不能夠適應(yīng)酒店工作，使得酒店管理人才的流失一直居高不下。

酒店管理專業(yè)就業(yè)前景

酒店管理,是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計,目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè),每年還以兩位數(shù)的速度在增長。在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。因此酒店管理專業(yè)就業(yè)前景廣闊，酒店管理人才需求有很大的缺口。然而每年，全國有數(shù)以百萬計的大學(xué)畢業(yè)生為找不到工作而發(fā)愁，他們認為職場已經(jīng)飽和，可是縱觀全球，高級酒店管理人才卻一直緊繃，據(jù)國家統(tǒng)計資料顯示，截至2012年，中國酒店管理職位空缺接近400萬。

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