江蘇省南京市中考化學課堂同步練習
我們知道，海水之所以又苦又澀，是因為海水中溶解了多種物質，如氯化鈉、氯化鎂等，海水其實是一種溶液。下面我們來探究溶液的組成及特征。
一、溶液
1.溶液的組成及特征
[實驗9-1] 在20 mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒攪拌。
現(xiàn)象：蔗糖不見了。
解釋：蔗糖分子在水分子的作用下，向水里擴散，形成均一、穩(wěn)定的混合物蔗糖溶液。食鹽是由Na+和Cl-構成的，在水分子的作用下，Na+和Cl-自由移動，形成均一、穩(wěn)定的食鹽水。只要水分不蒸發(fā)、溫度不改變，蔗糖與水或氯化鈉與水都不會分離，取出其中的一部分，成分完全相同。像這樣：由一種或一種以上的物質分散到另一種物質中所形成的均一、穩(wěn)定的混合物，叫溶液。
說明：①溶液的組成：溶液由溶質和溶劑組成。
溶質：被溶解的物質叫溶質(如食鹽)。溶質可以是氣體、固體或液體。
溶劑：起溶解作用的物質叫溶劑(如水)。水是最常見的溶劑，酒精和汽油也可以作溶劑。如酒精可以溶解碘，汽油能夠溶解油脂等。
②溶液的特征：均一、穩(wěn)定、混合物是溶液的基本特征。
均一性：溶液中各部分的濃度、密度、性質都相同。
穩(wěn)定性：只要水分不蒸發(fā)，外界條件不變化,溶質和溶劑不會分開。
混合物：溶液至少是由兩種物質組成的(也可以是由兩種以上物質組成的)，因而屬于混合物。
【示例】 (2008重慶)下列物質中不屬于溶液的是 ( )
A.食鹽水 B.汽水 C.泥水 D.澄清石灰水
解析：溶液是指一種物質分散到另一種物質中形成的均一、穩(wěn)定的混合物，而泥土不均一、不穩(wěn)定，因而不屬于溶液。
答案：C
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