一、文化的內(nèi)涵 

文化是一個非常廣泛的概念，有關文化的定義也種類繁多，有文化即文明、文化即交際或跨文化交際、文化即社群互動場所、文化即人們之間的動態(tài)建構等不同觀點�！队⒄Z課程標準》提出了文化意識的培養(yǎng)目標，其內(nèi)容主要指英語國家的歷史、地理、風土人情、傳統(tǒng)習俗、生活方式、文學藝術、行為規(guī)范、思維模式、價值觀念等。

根據(jù)莫蘭（Moran, P.P.）的分類，文化由五部分組成，涉及文化產(chǎn)品、文化實踐、文化觀念、文化社群和文化個體。文化產(chǎn)品屬于文化物理層面的內(nèi)容，是由文化社群以及文化個體創(chuàng)造或采納的文化實體；文化實踐指文化社群中文化個體之間的交際行為，包括語言交際和非語言交際以及與社群和產(chǎn)品使用有關的所有行為；文化觀念反映人們的認識、信念、價值和態(tài)度，左右人們的文化交際行為和文化產(chǎn)品的創(chuàng)造；文化個體的所有文化實踐行為都是在一定的文化社群中發(fā)生，文化社群包括社會環(huán)境和群體，從廣義的民族文化、語言、宗教到具體的社會團體、家庭等。由此來看，文化是人類群體不斷演進的生活方式，包含一套共有的生活實踐體系，這一體系與一系列共有的文化產(chǎn)品有關，以一套共有的世界觀念為基礎，并置于特定的社會情景之中。

文化有廣義的文化和狹義的文化之分，廣義的文化指社會發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財富的綜合，包括物質(zhì)文化、制度文化和心理文化；狹義的文化指普遍的社會習慣。但是，也有人將文化分為信息文化、行為文化和成就文化；高級文化、大眾文化和深層文化。根據(jù)外語教學中的文化背景和語言功能特點，文化可以分為知識文化和交際文化。知識文化指一個民族的政治、經(jīng)濟、教育、歷史、文化、藝術、宗教等方面的知識，而交際文化指在跨文化交際時影響交際的語言因素和非語言因素，包括問題、致謝、稱謂、習語、委婉語、禁忌語等。知識文化與交際文化都是外語教學中文化教學的內(nèi)容。

二、文化與語言學習

語言是文化的載體，是文化表達和傳播的工具，語言與文化是密不可分的。語言與文化的關系表現(xiàn)為五個層面，是文化五個層面的整合體，通過下表我們可以清楚看到語言滲透于文化的各個層面，是文化不可分割的一部分，因此語言的學習不可能離開文化，外語教學從某種程度上來講就是文化教學。

《英語課程標準》把“文化意識”作為基礎英語教育階段的目標內(nèi)容之一，并在目標描述和內(nèi)容標準中詳細描述了文化意識的具體內(nèi)容。那么，什么是文化意識？

文化意識指對目標語文化的社會規(guī)約、價值觀、信念的知曉。根據(jù)人們對文化的知曉程度，文化意識可以分四個層次。在第一層次，學習者對于明顯的文化特征有所了解，但認為它奇特不可理解；在第二個層次，通過文化沖突，學習者了解到與自己文化明顯不同的某些有意義的但卻是微妙的文化特征，但是，仍然是不理解；在第三個層次，通過理性的分析，了解到那些微妙而有意義的文化特征，從認知的角度認為可以理解；在第四個層次，通過深人體驗其文化，學會了能設身處地從目標語文化的視角看問題，達到視其所視、感其所感的理解。

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