《森林法》規(guī)定經濟林是指以生產果品、食用油料、飲料、工業(yè)原料和藥材等為主要目的的林木，是我國五大林種之一，也是生態(tài)、經濟和社會效益結合得最好的林種。
經濟作物又稱技術作物、工業(yè)原料作物，指具有某種特定經濟用途的農作物。按其用途分為：纖維作物（棉花、麻類、蠶桑）、油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等）、糖料作物（甜菜、甘蔗）、飲料作物（茶葉、咖啡、可可）、嗜好作物（煙葉）、藥用作物（人參、貝母等）、熱帶作物（橡膠、椰子、油棕、劍麻）。廣義還包括蔬菜、瓜果、花卉等園藝作物。經濟作物具有地域性強、技術性高、經濟價值大和商品率高的特點，對自然條件要求較嚴格，宜于集中進行專門化生產。世界上一些主要經濟作物如棉花、甜菜、甘蔗、麻類及熱帶、亞熱帶經濟作物的集中化與專門化程度均較高。
經濟林主要指林木方面，經濟作物主要指能有使用價值的物種，從上可知，咖啡、可可、橡膠都屬于經濟作物。
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