17世記,煤炭成為歐洲工業(yè)主要能源,社會需要化學家對“燃燒”作出解釋,于是,德國史塔爾根據(jù)波義耳的“元素論”,在1700年提出“燃素論”:“燃燒就是可燃物質(zhì)放出‘燃素’的分解反應”,即,
煤→燃素+煤灰
木材→燃素+木灰
草→燃素+草灰
燃素論成功地解釋了燃燒現(xiàn)象,得到公認,風行七十余年。
1772年,法國拉瓦錫把天平引入化學,從此,化學由定性科學變?yōu)槎靠茖W(。,拉瓦錫指出:反應物的重量,必等于生成物的重量(化學中的物質(zhì)不滅定律),他把史塔爾的“→”,改成“==”,創(chuàng)造了“文字化學方程式”(!),它是“元素符號化學方程式”的基礎。
于是,有人用天平研究“鎂的燃燒”(鎂是一種金屬,但它可以“燃燒”,發(fā)出耀眼的光芒),按史塔爾的理論,鎂的燃燒過程,應當是:
鎂==燃素+鎂灰
根據(jù)“化學中的物質(zhì)不滅定律”,鎂灰應當比鎂輕,但是定量研究發(fā)現(xiàn):鎂灰比鎂重——燃素論露出破綻。
面對這個挑戰(zhàn),有人對“燃素論”作出“修正”:“燃素具有負重量”
拉瓦錫在密閉的容器中,用“排水法”,研究“燃燒”,證明了:空氣中有五分之一參加了“燃燒反應”,拉瓦錫把它叫作“活空氣”(。硗獾奈宸种牟粎⒓尤紵磻,拉瓦錫把它叫作“死空氣”(!)。
于是,有人提出:“燃燒就是可燃物質(zhì)與‘活空氣’相結(jié)合的化合反應”(!)
例如,鎂+活空氣==鎂灰
按“化學中的物質(zhì)不滅定律”,參加反應的,鎂的重量,加上活空氣的重量,等于鎂灰的重量,所以鎂灰比鎂重!
——徹底摧毀了燃素論
拉瓦錫對近代化學有四大貢獻:
1、把化學由定性科學變?yōu)槎靠茖W。
2、創(chuàng)造“文字化學方程式”
3、指出空氣中有五分之一是“活空氣”,五分之四是“死空氣”。
4、為摧毀燃素論、建立科學的燃燒理論,提供了基礎。
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