新研究由瑞典于默奧大學、斯德哥爾摩大學和挪威臨床牙科研究所共同完成，涉及273名55~80歲的參試者�？谇粰z查發(fā)現(xiàn)，這些老人平均剩余牙 齒數(shù)為22顆，比正常人群少10顆。脫落的牙齒中，70%為臼齒。參試老人之后接受一系列記憶測試。結果發(fā)現(xiàn)，參試者剩余牙齒數(shù)量與其記憶力測試結果之間 存在重要的正比例關聯(lián)。記憶力測試內(nèi)容主要是情景記憶(有關個人生活經(jīng)驗上的記憶)和語義記憶(有關詞語、符號的記憶)。測試結果顯示，20%的情景回 憶、15%的情景識別以及14%的語義記憶變化與自然牙齒數(shù)量關系密切。在考慮多種因素之后，科學家發(fā)現(xiàn)，牙齒最多的老年人記憶力比牙齒較少的老年人好 4%。
此前，美國加州大學的研究還發(fā)現(xiàn)，與每天刷三次牙的老人相比，每天刷牙不到1次的老人罹患老年癡呆癥的危險增加65%�？茖W家分析指出，掉牙損傷記憶力的一大原因是與咀嚼有關，咀嚼會增加大腦血流量，直接影響到記憶等大腦功能。就記憶而言，頜部和牙齒咀嚼產(chǎn)生的感覺刺激會直接影響到負責記憶形成和重新獲取的大腦海馬區(qū)。而一旦缺少牙齒，大腦海馬區(qū)獲取的信號就會減少。
另一大原因是，掉牙或者佩戴假牙的人會盡量避免某些難以咀嚼的食物，進而造成多種維生素和蛋白質等重要營養(yǎng)的缺失，從而影響了記憶力。
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