寧夏大學幼兒園 作者：劉玉磊設(shè)計意圖：開齋節(jié)快到了，班上的回民小朋友都在說，“我們要過年了”，漢民小朋友說：“不對”下雪的時候才是過年呢，現(xiàn)在還早呢？我聽到了他們之間的談話。想想只有回民小朋友知道“開齋節(jié)”漢民小朋友都不知道有這個節(jié)日，于是。一個想法在我腦海里產(chǎn)生了，在開齋節(jié)來臨之及，讓漢民小朋友去了解回族所特有的節(jié)日，讓回民小朋友對自己的節(jié)日有更深刻的了解，使得多元文化或多或少的融入幼兒園的教育當中，在一定程度上擴展幼兒對社會生活環(huán)境的認識，激發(fā)愛民族大家庭的情感。 教學詳案 教學備注 課時建議：兩課時 [活動目標] 1、知道開齋節(jié)是回族人民的重要節(jié)日 2、感受開齋節(jié)日的氣氛，以此更多更詳細的了解回族人民與眾不同的風俗民情。 3、激發(fā)小朋友熱愛民族大家庭的美好情感。 [活動準備] 1、視頻資料（一）有關(guān)中國一些傳統(tǒng)節(jié)日過節(jié)的視頻資料。 視頻資料（二）關(guān)于開齋節(jié)的的視頻 2、圖片資料：中國傳統(tǒng)節(jié)日的食物及用品、回族開齋節(jié)的食物及用品的圖片資料和照片資料 3、實物資料：回族過節(jié)時的食物品種，以及面團 4、請一個回民家長身著回族服飾當嘉賓教師， 視頻（二）中的視頻資料有兩部分組成：一部分是正版的開齋節(jié)視頻資料，一部分是請請家長錄制一些開齋節(jié)的活動過程視頻資料。 [活動過程] 一、通過欣賞視頻資料（一），讓幼兒了解開齋節(jié)和其他中國傳統(tǒng)節(jié)日的不同。 觀后討論：小朋友都看電視里的人們都在過什么節(jié)日？你們都過過什么節(jié)日呢？ （春節(jié)，元宵節(jié)，中秋節(jié)，開齋節(jié)） 教師小結(jié)：春節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日，每一個中國人都要過，但是，開齋節(jié)是回族人民所特有的節(jié)日，就和我們漢族過新年一樣。 二、通過欣賞視頻資料（二）、在嘉賓老師的指導(dǎo)下，幼兒進一步的了解關(guān)于開齋節(jié)的知識。 觀后討論比較回族人民過開齋節(jié)和漢民過新年有什么不同的。 嘉賓教師小結(jié)：漢民過新年：從初一到十五，貼對聯(lián)，放鞭炮，舞龍獅，吃豬牛羊雞鴨魚肉等 回民過年，也就是開齋節(jié)之前要分齋一個月，然后開齋節(jié)只有三天，要去清真寺做禮拜，要宰牛羊，要念古蘭經(jīng)，還要炸油香，馓子，油餅，要穿特有的回族服飾。 在了解關(guān)于回族開齋節(jié)的這個環(huán)節(jié)上，請嘉賓老師來講解知識點的準確性會更高，幼兒的興趣會更加濃厚的。 三、通過游戲活動，使幼兒對開齋節(jié)的習俗有充分的了解。 游戲規(guī)則：請幼兒從面前的操作框里任意取一張片，如果是回族風俗的就貼在清真寺的背景圖上，如果是漢族的就貼在有對聯(lián)的大紅門的背景上 四、幼兒操作活動：制作回族面點 1、請幼兒欣賞回族面點：油香，馓子，油餅等面點，嘉賓教師簡介簡單是制作方法。 2、幼兒分組進行制作。 [活動延伸]：在美工區(qū)投放一些回族的服飾圖片，可以讓幼兒學當設(shè)計師設(shè)計回族服飾。
活動反思：“興趣是學習的動力”《綱要》中指出：“善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物和偶發(fā)事件中所隱含的教育價值，把握教育的時機，提供適當?shù)囊龑?dǎo)；”一句“過年了”引起了漢民小朋友的興趣，當我告訴他們回民小朋友和我們過的年事不一樣的時候，他們都七嘴八舌的問了起來，“老師，他們不放鞭炮嗎？他們有沒有壓歲錢，”看他們有這樣濃厚的興趣，有正值開齋節(jié)前后，我想乘此機會組織這個主題活動，不管是在時間上，還是在空間上有教育的契機。

雖然說我們是回族自治區(qū)，但是我們園里的回民小朋友不是很多，每個班里也就幾個，孩子之間沒有很大的民族區(qū)別，所以很多的小朋友對回族的節(jié)日不是很了解，所在在設(shè)計活動的過程的時候，我用孩子用比較熟悉的春節(jié)，元宵節(jié)和她們不太了解的開齋節(jié)做了明顯的比較，使得幼兒們對開齋節(jié)有了更加深刻的了解。

同時，又因為我們老師都不是回族的關(guān)系，所以對回族文化了解的不是很透徹，所以我們充分的利用了家長資源，邀請我了我們班的回民家長身穿回族服飾做嘉賓教師，因為活動形式的新變化，所以孩子們的興趣點又有所提升，帶著好奇心去投入到了活動中。
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