“隱性饑餓”是與物質缺乏導致兒童食物攝入不足相對而言的，指的是由于營養(yǎng)不均衡所帶來的營養(yǎng)不良現(xiàn)象。現(xiàn)在有不少家長習慣睡得比較晚，早上起床跟“打仗”似的分秒必爭。這時候，孩子的早餐時間往往也很緊張。在學校里，還沒到中午時間，不少孩子的肚子就餓了，但學校規(guī)定不能外帶食物，此時的孩子就處于“隱性饑餓”狀態(tài)。

　人體早上從睡眠中醒來后，消化系統(tǒng)尚處于低能狀態(tài)，此時孩子往往沒有食欲，家長只能在有限的時間內使勁地催促孩子快點吃好。這時候，最好的辦法就是讓孩子在起床后進行15分鐘至半小時的活動，與外界新鮮空氣充分接觸，讓人體功能進入活躍狀態(tài)。尤其是做伸展肢體動作，喝一點熱水，讓消化機能處于最佳狀態(tài)，進而調節(jié)食欲。

　　此外，早餐的食譜也有講究。家長應合理進行食物多樣化搭配，盡量經(jīng)常變換口味；在早餐中增加一些營養(yǎng)豐富的雞蛋、牛奶、大豆等食物。

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