兒童營養(yǎng)門診于二○○七年，進行了3—6歲偏食兒童的飲食種類、攝取熱量與營養(yǎng)指標研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)長期偏食的兒童比沒有偏食的兒童容易出現(xiàn)體重過輕、營養(yǎng)素缺乏的現(xiàn)象。醫(yī)師指出，3—6歲孩子，一周應該攝取40種以上的食物，如果低于20種，就算是重度偏食了。

　　此外，根據(jù)148位偏食兒童完成的研究分析與導正教育的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，偏食來自于家長不當?shù)娘嬍超F(xiàn)象與行為、經(jīng)濟能力不足、缺乏對兒童正確的營養(yǎng)信息、家長對兒童不當?shù)娘嬍硲B(tài)度（如強迫喂食、過度獎賞或責罵、常喂零食等），或孩童本身因素（不喜歡咀嚼、厭奶或?qū)κ澄锟謶值龋�。醫(yī)師和營養(yǎng)師建議，爸媽應先建立對飲食內(nèi)容與飲食行為的正確觀念，并改善在飲食時與孩子的互動行為，以鼓勵方式代替過度獎賞或責罵，飲食過程盡量心平氣和，并減少接觸電視、玩具、計算機等，方可改善孩子的偏食行為。

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