白雪魚(yú)排

　　特色

　　營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充站：19g脂肪，32g蛋白質(zhì)，11g碳水化合物

　　比目魚(yú)排每個(gè)75g

　　用料

　　土豆 200g

　　比目魚(yú)排 8個(gè)

　　黃油 30g

　　雞蛋 1個(gè)

　　杏仁片 50g

　　費(fèi)城奶酪 125g

　　辣根醬 15g

　　鹽 約3g

　　黑胡椒粉 約3g

　　做法

　　1. 將魚(yú)柳用鹽和黑胡椒粉調(diào)味，將土豆煮熟，切成0.5cm厚的片。

　　2. 把魚(yú)柳背面(帶皮的一面)朝下，將費(fèi)城奶酪和辣根醬混合均勻后涂在魚(yú)柳上，再將土豆片放在上面，(注意不要鋪的太滿，將魚(yú)排的邊緣部分留出來(lái)。)最后用牙簽穿好固定。取雞蛋的蛋清均勻的涂在魚(yú)排上面，沾上杏仁片備用。

　　3. 在烤盤(pán)中墊入油紙，在上面涂上一層融化的黃油，將準(zhǔn)備好的魚(yú)排放入烤盤(pán)中。

　　4.烤制：把加工好的魚(yú)排放入預(yù)熱好的烤箱中，用180度烤制15分鐘即可。(食用前將牙簽取出)

　　小貼士

　　可用奶油奶酪代替費(fèi)城奶酪

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://m.portlandfoamroofing.com/youjiao/982672.html

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