一碗白水面 游睿
一所偏遠的山村小學，是我從學校畢業(yè)后的工作所在地。這里的山，超出 我想象的高大險峻；這里的人，更是我所想象不到的貧窮和淳樸。
到校兩個星期后，我已熟悉并習慣了學校的一切，但一顆年輕的心，總是不甘寂寞的。于是，一個周六的下午，我邀了一位同事一起去我們班上成績很好的一個學生家家訪，也算是散散心。
崎嶇的山路上布滿了牛羊的腳印，這一條條縱橫交錯的山路，就像學生們襤褸的衣衫上掉下來的布巾。一陣爬坡上坎 之后，我們在一家茅屋前停了下來。剛剛放學回家的學生站在門口，一看到我們，他就高興得跳起來，對著屋里大聲喊：“我們老師來了!我們老師來了!”
聞聲出來的是一 個滿臉塵土的農村婦女，頭發(fā)沒怎么梳，有些散亂，而身上的衣服更是大補丁上補小補丁。聽說我們是老師，她露出一臉微笑 ，十分熱情地邀我們到屋里坐。屋里陳設十分簡單，正中一個大火炕，四周只有柴禾和炊具什么的，而且室內的光線很暗，幸好火炕里的火正旺，倒增加了一些可見度。女主人連連喊坐，邊說邊用袖子擦了又擦那條唯一的板凳。待我們坐下之后，女主人就給火炕里加柴禾，然后往火炕上掛鍋。
大多去過農村的人都知道，鄉(xiāng)下人是十分好客的，尤其是家中來了貴客。他們往往會立馬煮出一碗面條或是湯圓什么的小吃，俗稱湯碗。女主人的意思我們自然清楚，我們說已經吃過了，不料女主人卻把臉一沉，長嘆一口氣說：“就怕我們這窮人家的東西你們吃不下呀!”盛情難卻，我說：“您煮，我們吃�！迸魅诉@才一露微笑，將鍋掛了上去。
她將鍋洗了三次。她一邊洗鍋一邊和我們談她家孩子。說實在的，那孩子并不聰明，但卻十分努力，所以成績一直名列前茅。女主人說：“我們這樣窮，他不努力讀書將來不還和我們一樣嗎? 好在有你們這些好老師。只要他肯讀，我們再窮也供他!”我著實為她這番話感動。
女主人將洗干凈的鍋再次掛上火炕，然后進了里屋，出來時順手就扔了砣白色的豬油在鍋里。女主人用鍋鏟反復地將那砣油煎了又煎，但我們卻沒有聽見鍋里油的聲響。然后女主人就倒了水在鍋里。
這時候，我的那個學生進來了。女主人正準備往鍋里放面條，不料學生說：“媽，我們家不是很久沒面條了嗎?”女主人瞪了他一眼，說：“一邊玩去!”學生沒走，卻把臉湊近了鍋邊。突然，他指著那砣浮在水面的油說：“媽，你怎么又把棉花沾了水放在鍋里當油哄人? 老師說過要誠實嘛�！�
這一句話，使屋里的空氣幾乎凝固了。學生說得對，原來那砣油根本不是油，而是一砣沾了水的棉花呀!女主人的手僵住了。屋內，只有火苗在呼呼地響。
突然，女主人轉身抽噎了起來。她含著眼淚說：“老師呀，我就給您直說了吧，我們家實在是太窮了，在幾個月前家中就斷了油，這點面條還是上個月他爸從外面帶回來的，我們一直沒舍得吃。但是說真的，看到你們老師來了，我不弄點東西給你們吃，我這心里就難受呀，但煮面條又沒有油，于是，我就……”
“您別說了!”此時我們也熱淚盈眶了。
“不，老師。'女主人接著說，“我是打心里想感謝你們啊，不然我這心里真的難受。今天，我就只能煮碗白水面給你們吃了�！�
“行，您煮吧。我們吃，我們一定吃!”
那天，我們真的吃了碗白水面，從小到大，我是第二次吃白 水面。誰都知道那無鹽無油的白水面肯定不好吃，但我們卻津津有味地吃了個精光。而那次家訪回來，我就暗自下決心，要認真教這些山里學生�；蛟S，在鄉(xiāng)下教書，就好像那碗無鹽無油的白水面一樣，但我一定認真將它吃光，一定！
18.第節(jié)中作者為何要交代這里的山高大險峻，超出自己的想象? (3分)
19.結合文章內容分析文中“女主人”這一人物形象。(2分)
20.文中第節(jié)畫線句中的“反 復地”這個詞能否刪去? 為什么? (3分)
女主人用鍋鏟反復地將那砣油煎了又煎，但我們卻沒有聽見鍋里油的聲響。
21.分析文章結尾句在結構和內容上的作用。(4分)
答案：
18、（2分）生活貧困：身上的衣服大補丁上補小補��；家中幾個月就斷了油。
熱情淳樸：熱情地招呼我們進屋坐；做面前將鍋洗了三次；我們拒絕她的招待，她不開心。關愛子女：家里再窮也要供孩子讀書。尊重老師：上個月帶回的面條自己舍不得吃，卻招待我們。自強自尊：希望孩子能改變貧窮的命運；家里已經揭不開鍋，甚至要用棉花代替豬油，卻不直接告訴老師真實情況；始終微笑面對生活。（從不同角度答出任意兩點即可：內容1分，概括1分，只有概括不給分）
19、（3分）不能，采用細節(jié)描寫（1分），生動形象地表現了女主人面對孩子老師上門家訪，在生活極端貧困的情況下，為了表示對老 師的尊重和感激而裝出用豬油煎鍋煮面的無奈（1分）和窘迫（1分）的心理。
20、（4分）結構上，點題，呼應上文女主人煮面的情節(jié)（2分）；內容上，采用比喻，生動表現了自己從家訪遇到的這件事中受到的感染和震撼，表達了“我”立志鄉(xiāng)村教育，改變貧窮山區(qū)教育現狀的堅定信念（2分）。
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