食品機械與管理專業(yè)主要課程一、公共素質課：



公共素質課是針對高職學生應具備的思想政治道德、文化、科學與人文、身體、心理等社會素質培養(yǎng)設置的課程。主要課程有：思想政治理論（《毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想》、《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》、《形勢與政策》）、高等應用數(shù)學、計算機應用基礎、體育、軍事理論等必修課，以及公共藝術、大學語文等人文與社會科學教育選修課。



　　食品機械與管理專業(yè)主要課程二、職業(yè)基礎素質課：



職業(yè)基礎素質課是為本專業(yè)學生的工程技術和科學素質培養(yǎng)而設置的課程。要歸納職業(yè)崗位能力所對應的知識點與能力點，對職業(yè)基礎素質課程內容進行選擇、整合，打破傳統(tǒng)的學科體系教學，基礎理論與專業(yè)知識融通，建立適合職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標準�？蛇x擇設置的課程主要有：工程制圖、物理學、機械設計基礎、電工電子技術基礎、液壓與氣動技術、單片機原理與應用、電機與拖動基礎、金屬工藝學等課程。



　　食品機械與管理專業(yè)主要課程三、職業(yè)技術課：



職業(yè)技術課是根據學生職業(yè)崗位對知識、能力的要求而設置的應用性或技能型課程。要以職業(yè)能力培養(yǎng)為教學目標，以職業(yè)核心技能訓練為主線組織教學。要與行業(yè)企業(yè)緊密合作，改革課程內容，使職業(yè)技術課程內容在必要的理論基礎上，以最新應用技術為主。



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