化學是以實驗基礎,研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學。在化學知識中,許多知識如化學概念、基本原理、元素化合物性質(zhì)等,都是通過化學實驗而獲得的。因此,在化學學習中必須學會對實驗進行準確的觀察,并在觀察的基礎上根據(jù)實驗現(xiàn)象得出結(jié)論,從而把握化學知識。那么,如何正確觀察實驗、在實驗觀察過程中應該注重一些什么呢?
首先,應明確實驗目的,確定實驗觀察的重點。
設置課本實驗的目的在與實現(xiàn)某一學習目的,實驗目的決定了實驗觀察的重點。只有明確重點觀察的內(nèi)容,抓住本質(zhì)的現(xiàn)象,才能有效地觀察,有效地學習。如在初中化學〈序言〉課的實驗,所設置的幾個實驗都是為學生順利理解和掌握物理變化,因此,觀察的重點應放在反應前后物質(zhì)是否發(fā)生質(zhì)的變化,從而確定變化屬于物理變化還是化學變化。如鎂帶的燃燒實驗,觀察的重點是鎂在燃燒后的產(chǎn)物的性質(zhì)和鎂帶有何本質(zhì)的不同,確定反應是否新物質(zhì)生成,從而判定該反應是否屬于化學變化。而不能僅僅留意實驗過程中的“發(fā)出刺眼的強光,放出大量的熱”這一非本質(zhì)的現(xiàn)象。只有這樣,才能實現(xiàn)實驗的目的——掌握物理變化和化學變化的實質(zhì)。
其次,明確觀察的要素和程序,全面、有序地進行實驗的觀察。
對于實驗,特別是一些過于復雜的實驗,往往存在多個實驗觀察的要素,實驗過程中必須全面、有序地進行觀察,才能實現(xiàn)實驗教學的目的,從而深入、全面地掌握化學知識。
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