人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)知識(shí)點(diǎn):初一上冊生物精選

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人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)

六類營養(yǎng)物質(zhì):糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素。

水:約占體重60%-70%

無機(jī)鹽:鈣??兒童缺鈣易患佝僂病(雞胸、X形或O形腿),中老年人,易患骨質(zhì)疏松癥。

牛奶

磷??厭食、貧血、肌無力、骨痛

鐵??缺鐵性貧血(乏力、頭暈)

動(dòng)物肝臟、菠菜

碘??地方性甲狀腺腫、兒童的智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙

海帶、紫菜、碘鹽

鋅??生長發(fā)育不良、味沉發(fā)生障礙

維生素A??皮膚干燥,夜盲癥,干眼癥

魚肝油、動(dòng)物肝臟

維生素B1??神經(jīng)炎,腳氣病,消化不良,食欲不振

維生素C??壞血病,抵抗力下降、牙齦出血

桔子

維生素D??佝僂病、骨質(zhì)疏松癥

牛奶等

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