【—初一之蛋白質填空題】，填空題考察學生們的理解問題能力以及其做題的耐力哦。

　　填空題

　　1、組成蛋白質的基本元素是 、 、 、 、 、 。

　　2、蛋白質根據分子組成，可分為兩類，一類是分子中僅含有氨基酸的 ，另一類是由氨基酸和其他非蛋白質化合物組成的 ，又稱為 。

　　3、根據結合蛋白質中的非蛋白部分，可將雜蛋白分為 、 、 、 和 。

　　4、蛋白質的基本構成單位是 ，目前所知大約有 種。

　　5、氨基酸在高于其等電點的環(huán)境中帶電 電，在低于其等電點的環(huán)境中帶 電。嬰兒的必需氨基酸是 。

　　6、氨基酸和茚三酮反應生成 色化合物，僅 和 生成黃色化合物，上述反應用于氨基酸的比色。

　　7、人體所需的八種必需氨基酸分為 、 、 、 、 、

　　、 、 。

　　8、蛋白質中存在的20種氨基酸一般在可見光范圍內沒有光吸收，只有 和

　　有明顯的紫外吸收。

　　9、除脯氨酸和羥脯氨酸外，天然氨基酸在結構上的共同特點為：含有一個 、一個 、一個 和一個 。

　　10、根據20種氨基酸側鏈R基團的結構，可將其分為三大類： 、 和 。

　　總結：以上關于蛋白質的填空題內容，請同學們做做吧。

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