【—八年級生物之生物發(fā)酵】，發(fā)酵法生產(chǎn)味精的原料基本上都是淀粉、砂糖、醋酸、糖蜜等天然物質，因此味精不是化學合成產(chǎn)品。

　　生物發(fā)酵處理垃圾

　　通過BTA工藝流程可將垃圾轉換成高質量的生物燃氣(Biogas)和有機肥(Compost)，生物燃氣又可發(fā)電并產(chǎn)出熱能。用BTA工藝流程進行垃圾處理時，所用的水基本都是在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的循環(huán)水，多余的水可直接應用于農(nóng)業(yè)灌溉或進行進一步的污水清潔處理。

　　較為常用的是BTA單級發(fā)酵系統(tǒng)。垃圾漿料的發(fā)酵在混合發(fā)酵反應罐中一次完成�？紤]到投資與運行的成本，現(xiàn)有的發(fā)酵設備（如污水處理廠、農(nóng)業(yè)沼氣廠的發(fā)酵罐）都可以直接改造利用這一工藝。BTA單級發(fā)酵系統(tǒng)完全可應用于現(xiàn)有的垃圾處理工廠擴大產(chǎn)量，如果要進行餐廚垃圾的處理還有必要再增加一些BTA殺菌消毒設施。

　　還有一種BTA多級發(fā)酵系統(tǒng)，大多用于年處理量超過5萬噸的工廠。在BTA多級發(fā)酵系統(tǒng)中垃圾漿料通過脫水分離成固態(tài)物質和液相物質。液相中包含可溶解的有機成份，可以直接泵入?yún)捬醢l(fā)酵罐（甲烷反應器）中。經(jīng)過脫水后的固體渣料中由于仍然包含有未溶解的有機成份，可再一次將其與水混合打進水解反應器，經(jīng)過約4天后對這些懸浮液再次脫水，然后將液體部分注入到發(fā)酵罐（甲烷反應器）中。通過在不同反應器(酸化、水解和甲烷)中的降解過程，BTA多級發(fā)酵系統(tǒng)為微生物創(chuàng)造最理想的生長條件。

　　總結：發(fā)酵加快了生物的降解速度，只需要幾天時間就使60%—80%的有機物質轉化成甲烷氣體。

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