花是由花芽發(fā)育而成的。綠色開(kāi)花植物都有開(kāi)花的習(xí)性，但不同的植物開(kāi)花的時(shí)間和花期有很大差異。如迎春花在早春綻放，梅花在初冬盛開(kāi)，月季花從初春到深秋可持續(xù)幾個(gè)月的花期。
開(kāi)花主要受外界環(huán)境中光照和溫度的影響。
花的結(jié)構(gòu)：
（1）桃花的結(jié)構(gòu)
（2）其他植物的花
我國(guó)的三種名花：
早春綻放的水仙、秋季爭(zhēng)艷的菊花、花期很長(zhǎng)的月季。
無(wú)性花，完全花和不完全花：
無(wú)性花：雄、羹、雌蕊兩者都缺，只有花被的花，稱為無(wú)性花，又叫中性花。
完全花：在一朵花中，花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分俱全的，叫作完全花。如白菜花、桃花。
不完全花：在一朵花中，花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分缺少其中一至三部分的，叫作不完全花。如南瓜花、黃瓜花缺雄蕊或雌蕊；桑樹(shù)花、栗樹(shù)花缺花瓣、雄蕊或雌蕊；楊樹(shù)花，柳樹(shù)花缺萼片、花瓣、雌蕊或雄蕊。
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