15-16學(xué)期八年級上冊生物人類對細(xì)菌和真菌的利用同步練習(xí)題

編輯: 逍遙路 關(guān)鍵詞: 初中生物 來源: 高中學(xué)習(xí)網(wǎng)


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1、酸奶中的酸味是由下列哪種細(xì)菌分解有機(jī)物所產(chǎn)生的( )

A、乳酸菌

B、枯草桿菌

C、棒狀桿菌

D、甲烷細(xì)菌

2、酒的釀造與下列哪項(xiàng)有關(guān)( )

A、青霉和曲霉

B、酵母菌和曲霉

C、青霉和酵母菌

D、酵母菌和乳酸菌

3、判斷:紫外線具有殺菌的作用。( )

4、防腐的原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌_________或抑制它們的________和_________。

5、有些真菌可以產(chǎn)生殺死某些致病________的物質(zhì),這些物質(zhì)稱為抗生素。

6、夏天的氣溫高,有利于細(xì)菌________和_________,所以食物容易腐敗。

7、酵母菌在有氧和無氧時,分別將葡萄糖分解為( )

A、酒精

B、二氧化碳

C、水

D、二氧化碳和酒精

8、酵母菌的發(fā)酵現(xiàn)象其實(shí)就是酵母菌的( )

A、呼吸作用

B、光合作用

C、生殖方式

D、營養(yǎng)方式

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