【—初中一年級生物上冊：食物中的營養(yǎng)物質】下面是初一生物上冊食物中的營養(yǎng)物質知識點的學習，同學們認真記筆記。

　　食物中的營養(yǎng)物質

　　1、食物中含有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素等六類營養(yǎng)物質。

　　2、能為人類提供能量的物質有：糖類、脂肪、蛋白質。

　　糖類是主要的供能物質，脂肪是備用能源物質，蛋白質是構成細胞的主要物質。

　　3、水是人體細胞的主要成分，約占體重的60%---70%。

　　4、無機鹽缺乏癥：缺鐵患貧血，缺鈣影響骨骼生長發(fā)育，患佝僂病或骨質疏松癥。

　　5、維生素不是構成細胞的主要原料，不為人體提供能量。它是人體內的調節(jié)物質。

　　6、維生素缺乏癥：夜盲A、腳氣（神經炎）B、壞血C、佝僂D。

　　胡蘿卜素在人體內可以轉變成維生素A，維生素D有利于鈣的吸收和利用。

　　7、維生素C能使高錳酸鉀溶液褪色。

　　通過上面的知識點的學習 初三，相信同學們對此知識點已經很好的掌握了，希望同學們會把生物課程學習的更好，并在考試中取得優(yōu)異的成績。

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