①中國化學(xué)家張子高業(yè)余收藏古墨出名，藏品近千方，其中不少是明清墨中至寶，寫過多篇考證古墨的文章，還同葉恭綽、張?伯、尹潤生三位藏墨家編寫《四家藏墨圖》。好墨講究膠輕、煙細、桿熟，自然牽涉膠體化學(xué)的學(xué)問；張子高學(xué)化學(xué)，后來又專攻化學(xué)史，難怪他說：藏墨是我的愛好，也是我研究化學(xué)史的一個小方面。職業(yè)和趣味竟如綠葉配牡丹，很難得。中國著名建筑學(xué)家梁思成也有這份福氣，他主張研究中國古建筑必須重見，不能只靠看書看圖，一生游歷不少山川�！镀浇冀ㄖs錄》里提到他和夫人林徽因一九二三年在香山途中發(fā)現(xiàn)杏子口山溝南北兩崖上的三座小小石佛龕，幾塊青石板經(jīng)歷了七百多年風(fēng)霜，石雕的南宋風(fēng)神依稀可辨，說是雖然很小，卻頂著一種超然的莊嚴，鑲在碧澄澄的天空里，給辛苦的行人一種神秘的快感和美感。建筑家有這樣的領(lǐng)會，梁思成名之為建筑意。
②意，不太容易言傳，等于品味、癖好之微妙，總是蘊含一點趣的神韻，屬于純主觀的愛惡，玄虛不可方物，如聲色之醉人，幾乎不能理喻。英文里說 sensibility，說taste也一樣，都算是對人對事對物的即興反應(yīng)，毫無公式系統(tǒng)可套。Susan Sontag在Notes onCamp里指出趣味無體（Systerm）亦無物（proofs）；趣味若竟能歸為體系、附會實證，則趣味已非趣味， 趣味凝固成理念（idea）矣。這正是袁宏道所謂世人所難得者唯趣。趣如山上之色、水中之味、花中之光、女中之態(tài)，雖善說者不能下一語，唯會心者知之。這是對的。但是，袁中郎笑人慕趣之名，求趣之似，辨說書面、涉獵古董以為清，寄意玄虛、脫跡塵紛以為遠，說這些都是趣之皮毛，未免犯了知識勢利的弊病。夫趣，得之自然者深，得之學(xué)問者淺，一心追求高級文化之神情旨趣，恐怕變得有身如桎，有心如棘，入理愈深，去趣愈遠，終至身價太高而找不到市場出路。這一層蘇珊桑達看得比較通透；她標舉俗中求雅的享樂主義也是高品位，有品味有修養(yǎng)的人從此得以開懷，不必日夜為杞憂所累。這是可以幫助消化的。琴棋書畫的最高境界講究能收能放，與此同理。張岱好精舍、好美婢、好孌童、好鮮衣、好美食、好駿馬、好華燈、好煙火、好梨園、好鼓吹、好古董、好花鳥，跟大學(xué)問家的心境雖然不同，但斷非胸?zé)o丘壑、一俗到底，不然明朝亡后他又何苦入山著書？蕭伯納說愷撒有知（common sense）有趣（good taste），所以一生毫無發(fā)明（originality），更無道德勇氣（moral courage）。蕭翁此論當不得真；他只是在故意挖苦西方用其人的趣味判斷其人的精神境界之標準。
③品味跟精神境界當然分不開，可惜庸俗商業(yè)社會中把人的道德操守和文化修養(yǎng)都化成交換價值，視之如同成品，只認標簽不認內(nèi)涵，品味從此去品何止千里！梁啟超向清華校長曹云祥推薦陳寅恪，曹問：陳是哪一國博士？梁答：他不是博士，也不是碩士。曹又問：他有沒有著作？梁答：也沒有著作。曹說：既不是博士，又沒有著作，這就難了！梁大怒，說：我梁某也沒有博士學(xué)位，著作算是等身了，但總共還不如陳先生寥寥數(shù)百字有價值�。ㄊ乱婞S延復(fù)著《陳寅恪事略》）由此可知梁任公學(xué)問、胸襟跟曹云祥不同：前者知趣，后者乏味；明乎此則會心微笑可也！
④懂得看破功利社會怪現(xiàn)象而發(fā)出會心微笑的人，才能洞識現(xiàn)代品味的真諦，才可以在交換價值市場上立足且自得其趣�，F(xiàn)代人看到不食周粟而餓死在首陽山的伯夷，實在應(yīng)該發(fā)笑，不笑就真是鐵石心腸了。在這樣精致的按鈕時代里，沒有一點品味的人注定寂寞。品無高下，要在一巧字耳！美國有個Dan Hurley專寫一分鐘小說，他有一篇小說的故事說一位漢子半生潦倒，事業(yè)屢試屢敗，終于決心放棄追求成功，轉(zhuǎn)而向世人袒露心中的失敗意識，開設(shè)一家招牌叫溫啤酒壞食品（Warm Beer& Lousy Food）的館子；豈料人人看了大為贊賞，都說他至情至性，天下一怪，館子客似云來，漢子從此騰達了。說知趣，說品味，這個人算是正等正覺最上乘了：計窮慮迫、心機震撼之后靈機頓通，既不孤芳自賞，也不隨波逐流，結(jié)果性情和生計都保住了。所謂窗內(nèi)人于窗紙上作字，吾于窗外觀之，極佳，他深諳此趣。
⑤雖說花不可以無蝶、石不可以無苔，到底居城市中，當以畫幅當山水，以盆景當花圃；現(xiàn)代人身在城中，心在城中，殊難培養(yǎng)層次太高深的文化品味；但是，培養(yǎng)求知的興趣，多少可以擺脫心中的圍城。知識可舊可新，可中可西，可真跡，可復(fù)制，不必僵持，也不一定都能化成力量，卻大半可以增添生活情趣，減輕典章制度消磨出來的精神潰瘍。張子高耽悅古墨，梁思成醉心山川，張石公酷愛繁華，說是求知求趣，實際上也流露出他們對人性的無限體貼。 William Empson談都邑野趣（urban pastoral）也可作如是觀。品味原是可以這樣調(diào)節(jié)出來的。
1、文章第一段所舉兩例說明了職業(yè)與趣味相輔相成的關(guān)系，分別概括為
2、分別寫出張子高、梁思成、袁宏道、張岱、梁啟超等人品味的具體內(nèi)容，用簡潔的話分別概括出來。
3、現(xiàn)代人看到不食周粟而餓死在首陽山的伯夷，實在應(yīng)該發(fā)笑，不笑就真是鐵石心腸了。這句話的含義是什么？
4、作者主張現(xiàn)代人要有怎樣的品味？試用簡要的語言加以概括。
5、夫趣，得之自然者深，得之學(xué)問者淺的語言表達很有特色，試作簡析。
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