植物細胞工程的實際應用：

植物細胞工程的實際應用：植物微型繁殖、作物脫毒、人工種子、單倍體育種、突變體的利用、細胞產(chǎn)物（蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、藥物、香料、生物堿等）的工廠化生產(chǎn)等。
1、微型繁殖
（1）概念：是指用于快速繁殖優(yōu)良品種的植物組織培養(yǎng)技術，也叫快速繁殖技術。
（2）實質(zhì)：植物組織培養(yǎng)
（3）原理：植物細胞的全能性
（4）完成植物的微型繁殖技術的生理過程：細胞分裂和細胞分化。
（5）優(yōu)點：保持親本的優(yōu)良性狀；可以快速大量培育出新個體，有利于工廠化培育；選材少、培養(yǎng)周期短，繁殖率高，便于自動化管理。
（6）成功應用舉例：優(yōu)良的觀賞植物、經(jīng)濟林木、無性繁殖作物等。
2、培育無病毒的植株
（1）原理：生產(chǎn)上許多無性繁殖作物均受到病毒的侵染，從而導致品種的嚴重退化、減產(chǎn)和降低品質(zhì)。利用植物分生組織（剛剛產(chǎn)生，病毒很少，甚至無毒）進行培養(yǎng)可以使新長成的植株脫去病毒。
（2）常選用部位：莖尖組織。
（3）操作過程：切取一定大小的莖尖進行組織培養(yǎng)，再生的植株就有可能不帶病毒，從而獲得脫毒苗。
（4）成功應用舉例：馬鈴薯、草莓、甘蔗、菠蘿、香蕉等。
利用微型繁殖和作物脫毒都是離體快繁技術，離體快繁技術的優(yōu)點：繁殖速度快；幼苗遺傳背景均一，重復性好；不受季節(jié)和地區(qū)限制。
3、制備人工種子
（1）概念：人工種子是指以植物組織培養(yǎng)得到的胚狀體、不定芽、頂芽和腋芽等為材料，經(jīng)過人工薄膜包裝得到的種子。
（2）人工種子的結構：由胚狀體、作為保護外殼的人工種皮和提供發(fā)育所需營養(yǎng)的人工胚乳三部分構成。
（3）與天然種子相比較，其優(yōu)越性有：可使在自然條件下不結實或種子昂貴的植物得以繁殖；固定雜種優(yōu)勢；是一種快捷高效的繁殖方式；可人為控制植物的生長發(fā)育和抗逆性等。
（4）成功應用舉例：芹菜、花椰菜、桉樹和水稻的胚狀體制備的人工種子。
（5）結構：

4、單倍體育種
單倍體育種：
①過程：植株（AaBb）通過減數(shù)分裂得到花粉（AB、Ab、aB、ab四種類型）；對花粉進行花藥離體培養(yǎng)（技術是植物組織培養(yǎng)）；得到單倍體植株；對其幼苗時期進行秋水仙素處理；得到了正常的純合二倍體植株（AABB、Aabb、aaBB、aabb四種類型）。
②優(yōu)點：明顯縮短育種年限
5、突變體利用：在組織培養(yǎng)中會出現(xiàn)突變體，通過從有用的突變體中選育出新品種（如篩選抗病、抗鹽、含高蛋白的突變體）。
6、細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)：
（1）種類：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、藥物、香料、生物堿等。
（2）技術：植物組織培養(yǎng)。
（3）工廠化生產(chǎn)人身皂苷的基本流程：
第一步，選擇人參根作為外植體進行培養(yǎng)，產(chǎn)生愈傷組織，經(jīng)過培養(yǎng)選擇找到增殖速度快而且細胞內(nèi)人身皂苷含量高的細胞株，其中一部分作為種子保存，以備下一次生產(chǎn)用，一部分進行發(fā)酵生產(chǎn)。
第二步，將第一步選擇到得細胞株在發(fā)酵罐中的適合培養(yǎng)液中進行發(fā)酵生產(chǎn)。
第三步，將發(fā)酵罐中培養(yǎng)的細胞進行破碎，從中提取人身皂苷。

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