從1890年起，德國免疫學(xué)家保羅?埃利希將研究重點轉(zhuǎn)向免疫學(xué)，日后利用被他戲稱為“神奇的子彈”的化合物灑爾氟散，成功治療了梅毒，他也因此被譽為化學(xué)療法的先驅(qū)。從此，科學(xué)家們就開啟了尋找能殺傷腫瘤細胞的化學(xué)療法的研究。同時，放射治療最早可追溯到20世紀初期。
目前，現(xiàn)代的放化療技術(shù)已成為最重要并且有效的腫瘤治療手段之一，但也因此帶來一些副作用。臨床上常見合并癥包括惡心、嘔吐、味覺改變以及食欲降低等，據(jù)統(tǒng)計，因化療導(dǎo)致味覺改變的發(fā)生幾率大約為36%～70%?比例相當(dāng)高。
也許由于味覺改變并不會直接威脅患者生命，因此這一癥狀就常常被忽視。但實際上，味覺改變?食不甘味，對病人的食欲、營養(yǎng)的攝取、體重的維持有很大影響，連最愛吃的食物都會變得很難吃，這樣對病患的體能恢復(fù)是非常不利的。
化療的作用應(yīng)該是殺死癌細胞，但是為什么它卻影響到味覺，毀掉了食物的吸引力？哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院腫瘤內(nèi)科副主任醫(yī)師李志偉在接受《中國科學(xué)報》記者采訪時解釋道：“化療藥物屬于細胞毒性藥物，對處于增殖期細胞，特別是增殖較快的細胞具有強大殺傷和抑制作用，癌細胞和味覺細胞的增殖速度同樣很快，所以化療在殺死癌細胞的同時，也會殺死味覺細胞，因此味覺就會異常甚至消失。”這時候，病人會感到味覺異常或味覺喪失。
味覺異常，指味覺感受功能錯亂，食物的味道變得很難吃甚至令人厭惡；味覺喪失即徹底失去味覺，李志偉告訴記者，許多美味佳肴讓病人聞起來都有一種怪味，原本可口的食物，吃起來卻有苦味。而無腫瘤的人是感覺不出來的。
上海中醫(yī)藥大學(xué)教授何裕民也認為，化療所引起的不僅僅是味覺喪失，而且還導(dǎo)致腸和胃黏膜細胞的大量壞死及損失。腸/胃黏膜細胞參與了整個吸收過程，所以，它們的大量損失讓吸收出了大問題。即使吃下去了，也難以吸收。何裕民把化療期間病人的消化道比喻為一輛經(jīng)過長途跋涉、重載后的“破車”，且沒有“整修”，這時候你再讓他超重地跑長途很可能就不堪重負了。因此化療期間，你再給他吃“膏粱厚味”，一則他自然而然地厭惡（身體本能地排斥），二則也很難吸收（吃后漲肚，不舒服）。
另外，如果放療用在口部附近，比如口腔癌，味覺就會受到影響。而在身體其他部位的放療則不會有影響。
李志偉提醒接受放化療病人，在化療期間不要偏食，注重營養(yǎng)均衡，才能讓身體強健抵抗副作用。為了增進食欲，要清淡飲食，并配蔬菜水果，定時定量、少食多餐�？蛇m當(dāng)服些健脾、健胃的中藥和助消化藥。對于晚期癌癥患者，如沒有激素應(yīng)用禁忌的，也可以給予小劑量糖皮質(zhì)激素或孕激素口服以增進食欲�；熕幬镌隗w內(nèi)代謝有一定的半衰期，隨著藥物代謝產(chǎn)物排出體外，味覺系統(tǒng)通常會慢慢恢復(fù)。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.portlandfoamroofing.com/gaozhong/676037.html
相關(guān)閱讀：2017屆高三生必讀：85個經(jīng)典高考生物考點