“廚房教育”,我家行得通嗎?
廚房,在中國(guó)的家庭里,其實(shí)是孩子的一個(gè)禁區(qū)。“別進(jìn)來,危險(xiǎn)。”“這里油煙重,快出去。”當(dāng)好奇的孩子想走進(jìn)廚房看看、摸摸的時(shí)候,經(jīng)常被爸爸媽媽拒之門外。但是隨著一種新的教育方式“廚房教育”在國(guó)外的興起,身邊的許多爸爸媽媽也開始心動(dòng)了,不少父母提出,是否可以在自己家進(jìn)行類似的“廚房教育”呢?
專家建議:放孩子進(jìn)廚房,未嘗不可
“廚房教育”是否每家都適合?
對(duì)于孩子進(jìn)廚房,其實(shí)許多家長(zhǎng)還是抱著謹(jǐn)慎的態(tài)度,畢竟廚房里有著許多潛在的危險(xiǎn),對(duì)于孩子來說一不小心就會(huì)引來災(zāi)難。所以,“廚房教育”是否適合在自家開展,也是許多家長(zhǎng)一直存在的疑問。
市民周女士的女兒現(xiàn)在正讀幼兒園中班,每天傍晚奶奶準(zhǔn)備晚餐的時(shí)候,她就喜歡湊到廚房去“幫忙”,但家里就一個(gè)孩子,自然是被排除在廚房大門之外。為此,周女士也咨詢過一些早教專家,是不是該讓這個(gè)年紀(jì)的孩子進(jìn)廚房,但得到的回答卻是模棱兩可的。在學(xué)習(xí)了一些“廚房教育”的資料后,周女士決定開始讓女兒接觸廚房里的環(huán)境,她認(rèn)為,女孩子假如能夠有不錯(cuò)的廚房經(jīng)驗(yàn),其實(shí)會(huì)受益終生。在經(jīng)過了一個(gè)多月的教育后,女兒學(xué)會(huì)了如何擇芹菜、如何洗自己的碗,雖然只是簡(jiǎn)單的幾件小事,對(duì)于女兒來講卻是非常大的進(jìn)步。她說,“廚房教育”比較適合一些女孩子來參加,但孩子在自理能力上一定要比較強(qiáng),否則就容易有危險(xiǎn)。
周女士放膽讓女兒進(jìn)廚房,而白先生卻依舊不允許孩子去接觸廚房的環(huán)境。他說,現(xiàn)在都是獨(dú)生子女,沒有必要讓孩子非得學(xué)會(huì)廚房里的家務(wù),即使是女孩子,也并不是現(xiàn)在非學(xué)不可。
“廚房教育”興起,只為融洽親子關(guān)系
不知道從何時(shí)起,一些國(guó)家開始摸索“廚房教育”,特別是在美國(guó)和日本,這類教育更是成為一種時(shí)尚,在一些年輕父母中盛行開來。許多小孩子在父母手把手地教導(dǎo)下,開始學(xué)著如何打雞蛋、如何切胡蘿卜、如何清洗蔬菜等,在“廚房教室”里,沒有父母與孩子間的呵斥,而是教導(dǎo)與合作下的濃濃親情。而專家也解釋,把孩子帶進(jìn)廚房,有助于提升父母與子女的感情,而且也是對(duì)孩子的一種自立教育。
雖然“廚房教育”在國(guó)外比較流行,但在國(guó)內(nèi)的早教專家中,對(duì)于孩子進(jìn)廚房的態(tài)度卻不是很明確。紹興某早教中心的老師認(rèn)為,放孩子進(jìn)廚房,只要有父母在旁邊看護(hù),也是未嘗不可的。孩子進(jìn)廚房,培養(yǎng)自理能力其實(shí)并不是主要目的,最重要的是給予孩子一種信任感,讓孩子有被依賴和信任的感覺,這對(duì)于孩子的身心健康是有一定好處的,另外,父母與孩子間的互動(dòng)對(duì)于家庭教育也非常重要。而前提是父母一定要在旁邊指導(dǎo)和看護(hù),不可放任孩子自由“發(fā)揮”。
但假如家里的廚房環(huán)境比較復(fù)雜,而且一些危險(xiǎn)日用品都是暴露在外的,那么年幼的孩子還是少進(jìn)廚房為好,以免發(fā)生意外。
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