觀察蝸牛（案例）
觀察蝸牛（案例）
——《初中科學(xué)》浙江版第一冊第三第一節(jié)
“大家快看屏幕，這些是什么？”老師邊展示幾組漂亮的蝸牛圖片邊問。
“蝸牛！”“蝸牛！”學(xué)生已陶醉在精美的畫面中，脫口說道。
“仔細(xì)想想，你在哪里見到過或捉到過蝸牛？”
“夏天，下過雨后的墻上，墻角邊�！薄奥放缘牟輩怖��！薄安莸乩铩！薄皹湎��！�
“磚縫里。”……學(xué)生已按捺不住激動(dòng)的心情，不斷地相互補(bǔ)充著。
“這說明蝸牛喜歡生活在什么樣的環(huán)境里？”“陰暗，潮濕的環(huán)境里�！睂W(xué)生順理成地歸納出了結(jié)論。
“那我也想請大家說說就目前你對(duì)蝸牛的認(rèn)識(shí)有哪些？”
“有殼！”“沒有骨頭，身體軟綿綿的，能縮進(jìn)殼里去，也能從殼里伸出！”“身上有粘液！”“頭上有四條伸出的角，我想大概是它的觸角，兩條長，兩條短！”“沒有腳，但它卻能爬行！”……看學(xué)生已對(duì)蝸牛有了一定的感性認(rèn)識(shí)。
“真不錯(cuò)，今天啊，老師已經(jīng)把蝸牛請進(jìn)了我們的堂，等一下我們再一起觀察蝸牛，但為了使我們能更大、更清晰地看清蝸牛，我們還得使用一工具，這是什么？”“放大鏡！”“以前用過嗎？”“用過的！”學(xué)生非常自信的回答著�！罢埓蠹矣梅糯箸R先觀察一下放在桌子的紙片上寫了什么字？”老師用2號(hào)字在每張紙片上印上了“觀察蝸�！彼膫�(gè)字，看是別有用心的。大約過了10秒鐘左右，“觀察蝸牛！”“觀察蝸牛！”回答聲此起彼伏。看學(xué)生對(duì)放大鏡地使用已經(jīng)不成問題了。
“現(xiàn)在，每組可以把蝸牛從燒杯內(nèi)輕輕地取出然后輕輕地放在玻璃板上用放大鏡從上到下仔細(xì)地觀察，它可是一條小生命呦，要小心！看看有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？”隨著老師輕柔地話語，學(xué)生們也不由自主地輕柔地呵護(hù)起手中的小生命，仔細(xì)地觀察著，大約過了2分鐘，學(xué)生們是爭先恐后地發(fā)布著自己的最新發(fā)現(xiàn)。
“一對(duì)長觸角上各有1個(gè)小黑點(diǎn)，好像是眼珠，觸角似乎是透明的，好像是一條線，輕輕地觸碰它一下就縮進(jìn)去似乎變成了一個(gè)黑疙瘩�！�
“你們組觀察得真仔細(xì)，表達(dá)也非常流利，‘似乎’兩字可以去掉�！崩蠋熃o予了充分的肯定。
“蝸牛在玻璃板上爬行時(shí)會(huì)留下痕跡！”“你們組觀察得也很仔細(xì)，這痕跡是什么啊？”“是蝸牛分泌的粘液。”“對(duì)了，那蝸牛的身體就是在粘液中滑行�！崩蠋燀樦鴮W(xué)生的思路，不斷地啟發(fā)著。
“老師，我觀察到了口！”“你怎樣觀察到的？”“把玻璃板翻過看就是了罷！”學(xué)生自豪地回答著。
“真不簡單，觀察得這么全面，我們觀察時(shí)就要從上到下，從左到右，從前到后，有時(shí)還要從下到上，作細(xì)致地觀察！”
“老師，那腹部下面貼著玻璃板的白色的大概是足吧！”“你為什么這么認(rèn)為？”“因?yàn)闀弦笤趫D中標(biāo)出眼、觸角、口、足、殼等的位置，所以我就想到了足�！薄澳阋呀�(jīng)學(xué)會(huì)了邊看書，邊從自己的實(shí)驗(yàn)中取證，真不錯(cuò)！看我也得把我的蝸牛給請出了，跟大家見見面�！彪S著老師的話語，屏幕上出現(xiàn)了大蝸牛，要求學(xué)生指出殼、眼睛、觸角、口和足的位置。老師及時(shí)地作了小結(jié)，并提出了下一個(gè)探究的目標(biāo)。
“我們在觀察任何一個(gè)生物體時(shí)，都要從這個(gè)生物體的外部特征著手，按照從上到下或從左到右或由前向后的順序仔細(xì)地觀察它。但如果又僅僅停留在外部形態(tài)特征的描述上我覺得是不夠的，還得作進(jìn)一步探究，那么你還想了解有關(guān)蝸牛的什么情況呢？”老師及時(shí)了解學(xué)生的需要，隨時(shí)調(diào)整自己的教學(xué)策略。
“蝸牛是怎樣孵化出的？”“蝸牛喜歡吃什么？又是怎樣吃的？”“蝸牛的眼有沒有視覺功能？”“蝸牛的殼到底有什么用？”“蝸牛的糞便是怎么排出的？”“蝸牛有沒有嗅覺，味覺、聽覺？”“為什么叫蝸牛？是不是它的勁很大？”“蝸牛為何要四處爬行？”“蝸牛的壽命？”“蝸牛之間是如何交流信息的？”“蝸牛是如何繁殖？”“蝸牛有幾種？”“蝸牛的營養(yǎng)價(jià)值如何？”……
“你提得真好！”“真有創(chuàng)意！”“我怎么沒想到！”……隨著老師的激勵(lì)性話 語，學(xué)生越越愛提問，問題的質(zhì)量也越越高了。但老師并不因?yàn)閷W(xué)生有那么多的問題而感到束手無策，反而顯得更鎮(zhèn)定了，因?yàn)檫@正是老師發(fā)揮主導(dǎo)作用的最佳時(shí)期。
“這些問題大家都提得太好了，都非常有價(jià)值。但我又在想，蝸牛對(duì)外界的一切交流或反應(yīng)都是從它對(duì)外界的各種知覺開始的，那么，今天我們就先重點(diǎn)探究蝸牛的幾種知覺，即蝸牛有無視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺及哪一部位的觸覺最靈敏？因?yàn)榻裉焓堑谝淮螌?duì)生物體進(jìn)行觀察，并且要求我們設(shè)計(jì)一些活動(dòng)觀察現(xiàn)象，然后根據(jù)觀察現(xiàn)象進(jìn)行推理。所以老師想以蝸牛有無視覺為例共同設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：先讓蝸牛在燈光下爬行3分鐘，我建議采用手電筒的燈光，3分鐘的時(shí)間要學(xué)會(huì)準(zhǔn)確估計(jì)，然后用書本或硬紙板遮在上面，讓蝸牛的一半身體處于陰影中�！耙话肷眢w”可以是身體的前半部分，也可以是身體的后半部分，也可以是整個(gè)身體的左半部分或右半部分，請予以實(shí)驗(yàn)，看蝸牛是如何爬動(dòng)？
學(xué)生們遵循著老師的建議，有條不紊地操縱著，記錄員們忙著記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，大約過了5分鐘，學(xué)生們的結(jié)論出了，也顯得格外地興奮�！拔伵Ｏ蜿幇堤幣绖�(dòng)，說明蝸牛有視覺，并且喜歡陰暗的環(huán)境。”
有了第一次實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，老師又對(duì)下面幾個(gè)實(shí)驗(yàn)略作了一些要點(diǎn)式的講解。 “探究蝸牛的觸覺，可以用鉛筆頭或其它細(xì)小的物體，用同樣大小的力輕觸蝸牛的各部分如觸角、足、殼看蝸牛有無反應(yīng)？當(dāng)用同樣大小的力觸碰時(shí)，哪個(gè)部位最敏感？所以在這里建立假設(shè)時(shí)，一種假設(shè)為無觸覺，另一種假設(shè)為有觸覺，當(dāng)有觸覺時(shí)，還可以進(jìn)一步假設(shè)蝸牛各部分觸覺的敏感程度是否一樣。關(guān)于嗅覺實(shí)驗(yàn)，我們有一點(diǎn)小的變動(dòng)，你可以把酒精溶液或米醋和蔗糖溶液分別滴在爬行著的蝸牛的前面，看它的反應(yīng)，但幾次實(shí)驗(yàn)應(yīng)分開做，避免不同因素之間的干擾，每做一次用干布擦凈。蝸牛的味覺實(shí)驗(yàn)，我增設(shè)了蘋果片、梨片、香蕉片、大?頭、生姜片，也是一個(gè)個(gè)地做。同樣，為了避免不同物質(zhì)之間的干擾，每做一次也要干布擦凈。蝸牛的聽覺實(shí)驗(yàn)，要注意發(fā)聲體距蝸牛0.5米處，可以拍手掌或敲物體。”
為了確保時(shí)間和每一個(gè)實(shí)驗(yàn)質(zhì)量，老師在不同的小組間略作了一下分工，使每一小組確保一個(gè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)，有時(shí)間再選做其它實(shí)驗(yàn)。大約過了7分鐘，老師組織各小組交流匯報(bào)。
匯報(bào)員紛紛從我們的問題是……，對(duì)此我們有一個(gè)假設(shè)：……我們設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：……，以下是我們實(shí)驗(yàn)過程的記錄：……，我們的結(jié)論是：蝸牛有觸覺，或蝸牛有嗅覺，或蝸牛有味覺，或蝸牛有聽覺。匯報(bào)員們的流利的話語不時(shí)博得老師和同學(xué)的陣陣掌聲，這樣不但讓學(xué)生了解了科學(xué)探究的整個(gè)過程和方法，而且還鍛煉了學(xué)生的語言表達(dá)能力，加強(qiáng)了學(xué)生間的交流與協(xié)作意識(shí)。
“大家在剛才的實(shí)驗(yàn)中還有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？”一石驚起千層浪，老師的提問再次把堂的氣氛掀到了最高點(diǎn)�！拔伵＠S便時(shí)，翻過身爬行，利用摩擦，把糞便蹭掉�！薄拔舶陀泻芏嘤锰�，它從殼里出是先出尾巴，后出頭。先出的尾巴粘住地面，站穩(wěn)后，再把殼立起，由尾巴使勁一拱，就把殼背上去了。”“蝸牛吃食物時(shí)先吃一個(gè)角，再慢慢往里深入”。“蝸牛把觸角先縮回去，頭再回去，尾巴回去后，把口封住，再捅它也不出了�！薄�
“你們真不簡單，不但知道了實(shí)驗(yàn)的方法還得出了結(jié)論，還有發(fā)現(xiàn)了那么多新的現(xiàn)象，我很佩服你們，那一開始我們同學(xué)提出的那么多問題中，有哪些問題是我們自己能解決的？”
……
同學(xué)們興奮地交流著。由于時(shí)間關(guān)系，對(duì)解決不了的問題老師分別提供了相應(yīng)的方法：如蝸牛的種類，營養(yǎng)價(jià)值等問題，可以從書上或網(wǎng)上去查找。同時(shí)也告訴學(xué)生網(wǎng)上的內(nèi)容很多，我們并不一定都能看懂，可能更多的內(nèi)容需要在以后的學(xué)習(xí)或生活中不斷地去領(lǐng)悟 。另一類問題，如蝸牛能拉多重物體？也可以自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)解決。
“同學(xué)們，今天的馬上就要結(jié)束了。想想看通過今天這節(jié)的學(xué)習(xí)，你又學(xué)到了哪些本領(lǐng)或方法？”
“觀察的方法，可直接觀察，也可借助工具觀察�！薄案兄粋�(gè)新的生物體，要從外部形態(tài)特征開始，然后通過一些干擾實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)探究它的各種器官的功能。”“按一定的順序去觀察，并且要有目的。”“觀察一定要仔細(xì)，一絲不茍，要耐心、細(xì)心！”“還要學(xué)會(huì)能夠從觀察到的現(xiàn)象推知實(shí)驗(yàn)的結(jié)果�！薄�
“對(duì)，今天這節(jié)的主題就是觀察蝸牛（接近尾聲，老師才點(diǎn)題），重點(diǎn)是以蝸牛為代表掌握觀察的方法，以利于大家對(duì)蚯蚓，螞蟻等一些生物體的觀察。其實(shí)，我也要感謝大家，通過你們的參與讓我對(duì)蝸牛也有了一種全新的認(rèn)識(shí)，那么這個(gè)蝸牛就作為小禮物獎(jiǎng)勵(lì)給你們每個(gè)小組吧！不過我還有兩個(gè)要求：1、把它養(yǎng)好，比一比，哪一小組養(yǎng)得最好。2、繼續(xù)做一個(gè)有關(guān)蝸牛的探究實(shí)驗(yàn)，探究的主題可以是剛才大家提出的，但還沒得及解決的問題，也可以是自己新生成的？也可以是從老師提供的題中選一個(gè)（老師展示事先準(zhǔn)備的一些相關(guān)小題）�！�
同學(xué)們走出了教室，似乎卻又走進(jìn)了更深入、更廣闊的生物世界。
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