【—初二生物上冊(cè)之含有無(wú)機(jī)鹽的食物】，磷無(wú)構(gòu)成骨骼及牙齒的重要組成部分。嚴(yán)重缺磷可導(dǎo)致厭食、貧血。

　　鈣：奶類(lèi)制品和綠葉類(lèi)蔬菜

　　鎂：堅(jiān)果，大豆、食用鹽、牛奶、菠菜

　　鉀：豆類(lèi)、所有五谷和香蕉氯：

　　氯：食用鹽是氯的主要飲食來(lái)源

　　硫：肉類(lèi)、蛋和豆類(lèi)

　　鐵：紅肉，葉菜類(lèi)蔬菜(特別是菠菜)

　　很多研究指出人類(lèi)能經(jīng)常受益于無(wú)機(jī)鹽的補(bǔ)充。維生素和無(wú)機(jī)鹽是相互依賴(lài)的，需要互相的存在來(lái)達(dá)到充分的效益；只采用綜合維他命劑，而沒(méi)有用無(wú)機(jī)鹽幾乎不比采用一種維他命和同時(shí)有無(wú)機(jī)鹽有效。

　　總結(jié)：廣泛的大學(xué)研究也顯示出，補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽的最大生物相容性形式是螯合無(wú)機(jī)鹽已被連結(jié)到一特別大小的氨基酸。

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