1.單糖、二糖和多糖的比較
種類
分子式
分布
生理功能
單糖
五碳糖
核糖
C5H10O5
動、植物細胞
組成RNA的物質(zhì)之一
脫氧核糖
C5H10O4
組成DNA的物質(zhì)之一
六碳糖
葡萄糖
C6H12O6
動、植物細胞
細胞內(nèi)重要的能源物質(zhì)
果糖
植物細胞
半乳糖
動物細胞
二糖
蔗糖
C12H22O11
植物細胞
能水解呈單糖
麥芽糖
植物細胞
乳糖
動物細胞
多糖
纖維素
（C6H10O5）n
植物細胞
植物細胞中的儲能物質(zhì)
淀粉
植物細胞壁的基本組成成分
糖
原
肝糖原
動物細胞
動物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)
肌糖原
2.脂質(zhì)的種類比較
種 類
生 理 功 能
脂肪
生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)，較少熱量散失，維持體溫恒定，緩沖壓力
類脂
磷脂
是構(gòu)成生物膜的重要成分
固
醇
類
膽固醇
對生物體正常的新陳代謝和生殖過程起調(diào)節(jié)作用
維生素D
性激素
3.糖類與脂肪的區(qū)別
脂 肪
糖 類
相同點
①元素組成
都含有C、H、O三種元素
②代謝終產(chǎn)物
都是二氧化碳和水
③能量代謝
氧化分解過程中都有能量的釋放（生成ATP)
不
同
點
①相同質(zhì)量時，C、H元素所占比例
高
低
②水解終產(chǎn)物
甘油和脂肪酸
葡萄糖
③在相同質(zhì)量，徹底氧化分解時
釋放能量
多
少
產(chǎn)生的水
多
少
消耗氧氣
多
少
④主要功能
細胞內(nèi)的主要貯能物質(zhì)
細胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)
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