最近正在進(jìn)行“紅黃藍(lán)綠”這一主題活動(dòng)，在這個(gè)主題中有一個(gè)“水果沙拉”活動(dòng)。家長們拿來了許多的水果，給我們制作水果沙拉這一活動(dòng)提供了豐富的材料。其實(shí)孩子們對于這個(gè)活動(dòng)并不陌生，因?yàn)槲覀冊谛“嘁炎鲞^一次水果沙拉，只是活動(dòng)的目標(biāo)與要求不同，在這次活動(dòng)中主要是讓孩子學(xué)會(huì)從選水果到切水果最后自制成水果沙拉品嘗的一個(gè)過程，比小班時(shí)增加了許多難度。首先選水果時(shí)要求孩子在眾多的水果中選出紅皮或者紅心的水果，很多孩子都選對了，有蘋果、西瓜、貞女果、石榴等，不過在制作時(shí)我允許幼兒添加別的喜歡的水果。接著讓孩子重點(diǎn)認(rèn)識(shí)一下做沙拉的一系列材料，小刀、沙拉醬、果醬（這次我們還增加了果醬），一一認(rèn)識(shí)后孩子們開始自由操刀了。不過在活動(dòng)中我發(fā)現(xiàn)了一些不足的地方：

1、孩子們用刀的姿勢還不規(guī)范，有的幼兒不會(huì)拿刀，刀子拿反了或者握刀的位置太靠刀刃；有的孩子切的方法不對，把水果拿在手上就開始切。我想到這是我的疏忽，我在傳授制作過程時(shí)只是重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了用刀的安全問題，而沒有說清楚如何拿刀，如何放在桌子上切。

2、孩子們切的水果都很大塊，一個(gè)是紅皮的水果像蘋果比較硬，而塑料刀比較軟，切起來比較費(fèi)勁，還有一個(gè)我也沒有特別要求孩子要切的小而細(xì)，所以才使孩子們切的那么大塊。說明教師在活動(dòng)的每個(gè)細(xì)節(jié)一定要考慮到位。

3、請幼兒交流水果沙拉的味道時(shí)只能說出甜甜的，別的似乎說不出什么感覺，于是我提醒幼兒比較一下，就吃水果和水果沙拉時(shí)有什么不一樣的感覺，引導(dǎo)幼兒感覺到滑滑的、油油的感覺。

在品嘗著自己制作的沙拉時(shí)別提有多高興和自豪了，“這是我自己做的！我回家去要做給爸爸媽媽吃……”。我感覺制作水果沙拉的活動(dòng)貼近幼兒的生活，又是幼兒所喜愛的，并且孩子們在制作的過程中既鍛煉了能力又能體驗(yàn)到制作的樂趣。

云彩和風(fēng)兒活動(dòng)反思
“慢吞吞的壓路機(jī)”活動(dòng)反思

本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.portlandfoamroofing.com/youer/256181.html

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